Efectos del GMS hacia la salud
Introducción
Este tema lo elegí con el fin de hacer consientes a las personas de los daños que puede causar esta sustancia hacia la salud humana. Así, se busca reducir el consumo de productosque contengan esta sustancia [1], ya que hay personas que los consumen muy seguido y les podría provocar severos daños, según mi hipótesis. También a continuación, se demostrara si la hipótesis escierta.
La importancia de este tema es que con esta información puedes beneficiarte en el aspecto de la salud, sabiendo que esta sustancia puede dañarte y así la dejarás de consumir, o podrás moderarel consumo de esta.1
Hipótesis
Mi hipótesis es que esta sustancia es causantes de sobrepeso, así como de enfermedadescardiovasculares.
Otra de mis hipótesis es que productos que utilizan esta sustancia pueden causar cáncer, así que veamos la información que se muestra a continuación para poder ver si es verdadero ofalso.
Desarrollo
Efectos del glutamato monosódico hacia la salud humana
El glutamato monosódico (Sustancia contenida en las papas fritas y en otrosalimentos) pertenece a una clase de productos químicos llamados excitotoxinas. Estas son sustancias que, según se cree, ocasionan lesiones cerebrales y dañan el sistema nervioso central. Lasexcitotoxinas suelen afectar el hipotálamo en el cerebro, que controla funciones corporales importantes como el crecimiento, los patrones del sueño, la pubertad e incluso el apetito. Algunos estudios sugierenque el MSG[2] inhibe la función normal del hipotálamo, lo que puede ocasionar efectos negativos a largo plazo como la obesidad, trastornos de sueño y problemas de reproducción.
Veneno autorizado –Glutamato Monosódico GMS
Publicado en diciembre 20, 2012 por Dieta y Peso2
Alguna vez te has preguntado cuando estás consumiendo un alimento ¿porqué comes y comes y no puedes dejar de comer?...
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