Eficaci de las politicas alimentarias en

Índice i ÍNDICE GENERAL

Pagina RESUMEN 1. INTRODUCCIÓN 2. ANTECEDENTES 2.1 Problemas nutricionales en México 2.1.1. Adultos 2.1.2. Adolescentes 2.1.3. Escolares 2.1.4. Preescolares 2.2. Evolución de los principales programas y políticas alimentarias y de nutrición 2.2.1. Programas alimentarios-nutricionales de mayor importancia 2.2.1.1. Programa Educación, Nutrición y Salud 2.2.1.2. Desayunosescolares 2.2.1.3. Programa Oportunidades 2.2.1.4. Desnutrición cero 2.2.1.5. Principales agencias, organizaciones y empresas paraestatales relacionadas con programas y políticas de alimentación y nutrición en México 2.3. Sobrepeso y Obesidad 2.3.1. Adultos 2.3.2. Adolescentes 2.3.3. Escolares 2.3.3. Preescolares 2.4. Programas de intervención más destacables para combatir la obesidad en México2.4.1. Crece sano 2.4.2. Por un México activo “Actívate” 2.4.3. Programa del Instituto Mexicano del Seguro Social (PREVENIMSS) 2.4.4. Cinco pasos para vivir mejor 2.5. Programas de Intervención más destacables para combatir la obesidad a nivel mundial 2.5.1. Estrategia por la Nutrición, la Actividad física, contra la Obesidad y por la Salud (NAOS) 2.5.2. Perseo 2.5.3. 5 al día para promover elconsumo de verduras y frutas 2.5.4. Vida sana en la empresa 2.6. Deficiencias encontradas en personas normales, obesas y con desnutrición 2.6.1. Anemia 2.6.2. Deficiencia de acido fólico 2.6.3. Deficiencia de vitamina A 2.6.4. Deficiencia de fibra 2.7. Programas de Intervención para disminuir la deficiencia de micronutrientes en México
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2.7.1. El suplemento alimenticio 2.7.2. Programa de suplementación con vitamina A 2.8. Programas de Intervención para disminuir la deficiencia de micronutrientes a nivel mundial 2.8.1. Fortificación de alimentos en Colombia 3. JUSTIFICACIÓN 4. OBJETIVOS 4.1. Objetivo general 4.2. Objetivosespecíficos 5. MATERIALES Y MÉTODOS 6. ANÁLISIS Y DISCUSIÓN DE RESULTADOS 6.1. Análisis de las políticas y programas de intervención para intervención para mejorar el estado nutricional de la población mexicana y la efectividad de las mismas 6.1.1. Análisis de la desnutrición en la población mexicana 6.1.2. Análisis de la deficiencia de las políticas alimentarias para disminuir la desnutrición 6.1.3.Análisis de los programas de intervención para disminuir las enfermedades crónicas 6.1.4. Análisis de las deficiencias de micronutrientes 6.1.5. Análisis de los programas de intervención para disminuir el déficit nutrimental 7. CONCLUSIÓN 8. RECOMENDACIONES 9. BIBLIOGRAFÍA

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ÍNDICE DE TABLAS Pagina Tabla 1. Evolución de los principales programas y políticas alimentarias y de nutrición en México, 1922-1994 Tabla 2. Apoyos por componente y monto Tabla 3. Paquete básico de servicios de salud del programa Oportunidades Tabla 4. Principales agencias, organizaciones y empresas paraestatales relacionadas con programas y políticas de alimentación y nutrición en México11 17 18 20

ÍNDICE DE FIGURAS Figura 1. Pirámide NAOS 30

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RESUMEN
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En México desde los años 1922 al 2006 se han implementado programas y políticas alimentariascon el fin de disminuir la prevalencia de desnutrición en nuestro país, sin embargo fue hasta el año 2006 que se hizo una evaluación del impacto. En este trabajo el objetivo fue realizar un análisis de las políticas y programas de intervención para mejorar el estado nutricional de la población mexicana y la efectividad de las mismas. Por medio de una revisión bibliográfica de artículos científicos...