Eficiencia De La Estructura Y Las Propiedades Fisioquimicas Del Agua Sobre Las Funciones Biologicas

Influencia de la estructura y las propiedades fisicoquímicas del agua sobre las funciones biológicas
Funciones fisicoquímicas: disolventes, cohesión, gran poder calorífico y conductividad térmicaFunciones biológicas: regulador de temperatura corporal (sudor) , fotosíntesis, acarreo de nutrientes de las plantas, en la sangre nutrientes transportadores

Definición de fuente de hidrogenoUn enlace por puente de hidrógeno o enlace de hidrógeno es la fuerza atractiva entre un átomo electronegativo y un átomo de hidrógeno unido covalentemente a otro átomo electronegativo

Descripción delas propiedades fisicoquímicas del agua disolvente, cohesiona y adhesión, color especifico y conductividad.
Disolventes: es aquel la sustancia que se puede disolver ls mescla homogénea entre unsolvente o un soluto

Cohesión: es la atracción entre moléculas que mantiene unidas las partículas de una sustancia.

Adhesión: es la propiedad de la materia por lo cual su unen dos superficies desustancias iguales o diferentes cuando entran en contacto

Color específico: es una magnitud física que se define como la cantidad de calor que hay que suministrar a la unidad de masa de unasustancia

Conductividad: es la propiedad física de los materiales que mide la capacidad de conducción de calor

Descripción de las características que tiene el agua como agente biológico; catalizador dereacciones, transportador de nutrientes, regulador de funciones metabólicas.
Catalizador: es una sustancia química, simple o compuesta, que modifica la velocidad de una reacción química,interviniendo en ella pero sin llegar a formar parte de los productos resultantes de la misma.
Transportador de nutrientes:
Pasivo inespecífico (difusión simple)
Pasivo específico (difusión facilitada)Activo

Regulador de funciones metabólicas: esta energía mínima es utilizada por la célula em las reacciones químicas intracelulares necesarias para la realización de funciones metabólicas...