EFICIENCIA ENERGETICA

Eficiencia energética en sistemas de refrigeración
Actualmente los temas del ahorro energético y la protección del medioambiente han tomado mayor fuerza debido a los altos costos en energía y al gran daño que se le está causando al planeta, por ello, se trabaja de manera ardua en leyes y procesos que impliquen el uso moderado y eficiente de la energía, y es la refrigeración uno de losprincipales sectores donde se genera gran consumo de energía, por lo cual tanto instaladores, como fabricantes y técnicos de mantenimiento deben elegir métodos que otorguen ahorro pero también eficiencia en cualquier equipo.
El ahorro en instalaciones frigoríficas trata de los métodos que las distintas tecnologías aportan para producir una cantidad de frío con el menor gasto posible. También trata deutilizar los residuos energéticos que se generan y reducir el uso de otros elementos innecesarios.
Uso racional de energía
Ubicar los equipos en el lugar más fresco del inmueble
No exponerlo a los rayos del sol
Colocar el termostato en posición mínimo o medio, si está en posición máximo se consume aproximadamente 50 por ciento más energía
No se debe olvidar que el consumo energético de unrefrigerador se incrementa con el número y la duración de la apertura de la puerta (en el caso de congeladores deben limitarse aún más las aperturas)
Si no se cuenta con dispositivo automático de deshielo, es conveniente evitar la acumulación del hielo (espesor menor de 5 mm) sobre la pared interna, pues ésta incrementa el consumo de energía y reduce el tiempo de vida del equipo
Asegurar quela puerta esté bien cerrada y los empaques estén en buen estado. El aislamiento térmico es muy importante
Evitar la formación de polvo en el condensador (limpiar la parte posterior)
Puntos clave para el ahorro
Necesidades frigoríficas
Diseño de la instalación
Ajuste de la instalación
Mantenimiento de la instalación

Para reducir el gran porcentaje de energía que consume un equipo derefrigeración, el Departamento Técnico de Refrigeración Europeo
sugiere actuar fundamentalmente sobre cuatro puntos:

1. Necesidades frigoríficas de la instalación
En esta fase de planificación se detallan los factores que afectan al diseño previo de la instalación frigorífica como por ejemplo: la eficiencia del mobiliario frigorífico, el aislamiento de las cámaras, la distancia entre los puntosa refrigerar y la zona de producción o la ubicación de la instalación (datos climáticos, posibilidades de condensación, necesidades de climatización del local, etcétera).

2. Diseño de la instalación frigorífica
El diseño se debe realizar teniendo en cuenta los datos de partida de las necesidades frigoríficas, la normativa vigente y las limitaciones económicas. Además de la eficienciaenergética, en la elección del tipo de instalación se debe dar solución a las siguientes necesidades:
Facilidad de mantenimiento
Mínimo riesgo de averías
Condiciones de frío requeridas
Economía de la implantación
Plazos de amortización de la instalación
Expansión seca
Servicios individuales
Servicios centralizados
Sistemas inundados
Individuales o centralizados
Bombeo / Gravedad
Sistemasindirectos
Compresión centralizada / diferenciada
Variantes de bombeo
Sistemas mixtos (frio-clima)
Recuperación de calor
Elección de los componentes de la instalación
Una vez elegido el tipo de instalación se debe procurar que ésta sea los más eficiente posible. Para ello se debe seleccionar de forma adecuada todos los componentes de la instalación, haciendo un esfuerzo técnico-económico mayorcuanto mayor consumo de energía presente dicho componente
Para la correcta elección los elementos que componen la instalación se selecciona y calcula de forma óptima para las condiciones de trabajo en las que van a funcionar

Elementos:

Refrigerante: elección adecuada para las condiciones de trabajo de la instalación
Tendidos frigoríficos: pérdidas de carga, aislamiento adecuado, evitar...