efluentes liquidos

 
CARACTERIZACIÓN DE EFLUENTES LIQUIDOS (I): TOMA DEMUESTRAS, PARAMETROS FÍSICOS Y ORGANOLEPTICOS.
 José Angel Peruyera Fernández.
1. Toma de muestras.
La toma de muestras consiste en la recogida de una parte alícuota querepresenta a la masa total del líquido a caracterizar, además, incluye eltransporte y conservación de la muestra hasta que se realice en el laboratoriola determinación de losparámetros que sirvan para caracterizar el efluentelíquido.Es en la toma de muestra donde se producen los mayores y más difíciles decuantificar errores y por lo tanto tiene una importancia fundamental en lacaracterización de los efluentes la correcta realización del muestreo.El objetivo fundamental del muestreo es que la muestra que se obtenga searepresentativa del efluente a caracterizar. Para elloes necesario conocer elestado y distribución de los parámetros que queramos determinar en el líquidoa analizar
En muchas ocasiones los parámetros a determinar tienen una distribuciónheterogenea en el seno del efluente a caracterizar por lo que complicaenormemente la realización del muestreo, esta incidencia se trata de solventarrealizando varios muestreos. Generalmente se hace necesarioestablecer unprograma de muestreo para obtener muestras representativas del estado realdel efluente

. TOMA DE MUESTRAS
Cuidadosamente para que la muestra sea representativa. Hay tres tipos de muestreo: simple, compuesto y integrado.
simple: muestra puntual en espacio y tiempo.
En ríos y canalizaciones abiertas debe procurarse sumergir el recipiente alejado de la orilla, de la superficie y del fondo.
Sihay vertidos o corrientes debemos tomar la muestra aguas abajo para garantizar la mezcla.
compuesto: es una mezcla de varias muestras simples tomadas en el mismo punto a distintas horas.
Nos informa del estados general del agua a lo largo de un período de tiempo (24h)
Es útil para detectar vertidos puntuales de contaminación sirve para valorar parámetros que se alteran con el tiempo, pH, temperaturamedia, cloro residual y gases en disolución.
integrado: es un muestreo compuesto, acortando los tiempos de toma de muestras y en distintos puntos.
Nos da una idea general del estado del agua.
Se requiere un equipo complejo de toma de muestras: bomba de captación, filtro para retener los sólidos en suspensión (SS) (columnas de material absorbente)
El absorbente puede ser: carbón activo, espuma depoliuretano, resinas de distinta polaridad...
Los contaminantes se extraen con disolventes y se analizan.
A veces, se hacen valoraciones parciales, pues no todos los contaminantes sufren la misma absorción ni se extraen igual.

CARACTERES ORGANOLÉPTICOSse determinan por apreciación sensitiva y tiene carácter subjetivo y son: olor, sabor y turbidez.
Olorcuando la muestra de agua presenta olorsiempre es signo de contaminación o de la presencia de materia orgánica en descomposición.
Es más frecuente en aguas residuales o de vertidos.
Las aguas potables no deben poseer ningún olor, salvo el característico del desinfectante (cloro), dentro de unos límites tolerables.
No deben tener olor ni en el momento de la toma de muestra, ni transcurridos 10 días en un recipiente cerrado a una temperaturade 26ºC.
Método oficial: se recomienda un equipo de 5 personas (mínimo 2) ajenas al proceso analítico. Analizan distintas diluciones de la muestra y determinan cual es la dilución con una concentración mínima de muestra que presenta olor (el índice de olor es el denominador del factor de dilución)
Siempre se debe trabajar a la misma temperatura. Se pueden hacer ensayos en frío " 20ºC y en caliente60ºC.
Con material limpio y exento de olor.
Para las diluciones se requiere agua inolora (destilado y filtro de carbón activo que absorbe olores)
Es difícil establecer el tipo de olor.
La intensidad del olor se distribuye en categorías:
0 sin olor perceptible
I olor perceptible sólo por expertos
II olor perceptible por el consumidor medio
III olor fácilmente perceptible
IV olor significativo
V...