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Páginas: 5 (1220 palabras)
Publicado: 10 de octubre de 2012
10 Tips para bajar de peso
Son pocos los programas alimenticios que están diseñados para ayudar a las personas a mantener su peso y a cambiar su estilo de vida por uno más saludable. Los médicos y especialistas en nutrición de la Clínica Mayo acaban de publicar sus conocimientos en un libro sobre dietas que aclara definitivamente las suposiciones sobre los métodos para adelgazar.
“La Dieta dela Clínica Mayo (The Mayo Clinic Diet) se basa en evidencia científica”, asegura la doctora Sonia Murgueytio, nutricionista de la Clínica Mayo, en Jacksonville, Florida. Los médicos y especialistas en nutrición observaron los resultados en un grupo de empleados de la clínica que siguieron las recomendaciones de la dieta. La piedra angular de ésta es la Pirámide de Peso Saludable, creada por lainstitución, una guía que explica cuánto se debe comer de cada uno de los grupos de alimentos.
La dieta se basa en los principios de la densidad de energía, que permite a las personas comer hasta que estén satisfechas y aun así perder peso. La primera fase de la dieta enfatiza en los cambios de hábitos, los cuales ayudan a alcanzar pérdida de peso de forma rápida y saludable.
Consta de dosfases
En un programa conformado por 50 personas, dirigido por el Doctor Donald Hensrud y la Mayo, los datos preliminares confirmaron un promedio de pérdida de peso entre 2,7 y 4,5 kilos en las primeras dos semanas, usando los principios de la fase Piérdelos (Lose It).
En otro programa interno realizado entre 140 empleados, muchos fueron capaces de aplicar los principios de la fase Vívelo (LiveIt) y mantenerse en su peso al menos durante un año.
La doctora Murgueytio explica las dos fases de esta dieta: “La etapa Piérdelos contiene información para poner en marcha la pérdida de peso, bajando como máximo entre 2,7 a 4,5 kilogramos de manera saludable. En este periodo se aprende a adoptar cinco conductas saludables, terminar con cinco hábitos perjudiciales y adicionar cinco hábitossanos más. También incluye realizar al menos 30 minutos de actividad física o ejercicios todos los días.
En Vívelo, se aprende a adoptar una mentalidad favorable hacia la dieta y la salud para toda la vida. Hay más información acerca de la elección de los alimentos, tamaño de las porciones, la planificación del menú y ajustarse a los hábitos saludables. Aquí se mantiene la pérdida de pesoconstante entre 0,5 a 1 kilo por semana hasta llegar al peso ideal.
Adicionalmente, se aprende a establecer una meta de peso y cómo desarrollar a largo plazo los patrones de alimentación saludable. La actividad física regular continúa siendo parte central en esta etapa.
Los 10 mejores consejos
1. Comer alimentos saludables en porciones saludables.
Es importante poner atención tanto a lacalidad como a la cantidad de los alimentos. Comer una gran cantidad de comida que tenga mucho volumen, pero que sea baja en calorías. La base de la Pirámide de Peso Saludable de la Clínica Mayo son los vegetales y las frutas, de las cuales se puede comer todo lo que se quiera.
La pirámide anima a consumir carbohidratos de granos enteros, fuentes de proteínas magras como las legumbres y pescados, ygrasas no saturadas, saludables para el corazón.
2. Incrementar la actividad física.
El método promueve la actividad física y ejercicios, así como también la alimentación saludable.
Cuando se está activo, el cuerpo usa energía (calorías) para trabajar y ayuda a quemar las calorías ingeridas. Si la persona se ha mantenido en estado inactivo o tiene una condición médica determinada, debeconsultar al médico antes de comenzar un programa de actividad física.
La mayoría de las personas pueden comenzar con sesiones de 5 a 10 minutos de actividad e ir incrementando el tiempo gradualmente.
3. Comer más frutas y verduras.
Los vegetales y las frutas deben constituir cerca de la mitad del consumo diario, mientras que los carbohidratos deben representar un cuarto. El resto es...
Son pocos los programas alimenticios que están diseñados para ayudar a las personas a mantener su peso y a cambiar su estilo de vida por uno más saludable. Los médicos y especialistas en nutrición de la Clínica Mayo acaban de publicar sus conocimientos en un libro sobre dietas que aclara definitivamente las suposiciones sobre los métodos para adelgazar.
“La Dieta dela Clínica Mayo (The Mayo Clinic Diet) se basa en evidencia científica”, asegura la doctora Sonia Murgueytio, nutricionista de la Clínica Mayo, en Jacksonville, Florida. Los médicos y especialistas en nutrición observaron los resultados en un grupo de empleados de la clínica que siguieron las recomendaciones de la dieta. La piedra angular de ésta es la Pirámide de Peso Saludable, creada por lainstitución, una guía que explica cuánto se debe comer de cada uno de los grupos de alimentos.
La dieta se basa en los principios de la densidad de energía, que permite a las personas comer hasta que estén satisfechas y aun así perder peso. La primera fase de la dieta enfatiza en los cambios de hábitos, los cuales ayudan a alcanzar pérdida de peso de forma rápida y saludable.
Consta de dosfases
En un programa conformado por 50 personas, dirigido por el Doctor Donald Hensrud y la Mayo, los datos preliminares confirmaron un promedio de pérdida de peso entre 2,7 y 4,5 kilos en las primeras dos semanas, usando los principios de la fase Piérdelos (Lose It).
En otro programa interno realizado entre 140 empleados, muchos fueron capaces de aplicar los principios de la fase Vívelo (LiveIt) y mantenerse en su peso al menos durante un año.
La doctora Murgueytio explica las dos fases de esta dieta: “La etapa Piérdelos contiene información para poner en marcha la pérdida de peso, bajando como máximo entre 2,7 a 4,5 kilogramos de manera saludable. En este periodo se aprende a adoptar cinco conductas saludables, terminar con cinco hábitos perjudiciales y adicionar cinco hábitossanos más. También incluye realizar al menos 30 minutos de actividad física o ejercicios todos los días.
En Vívelo, se aprende a adoptar una mentalidad favorable hacia la dieta y la salud para toda la vida. Hay más información acerca de la elección de los alimentos, tamaño de las porciones, la planificación del menú y ajustarse a los hábitos saludables. Aquí se mantiene la pérdida de pesoconstante entre 0,5 a 1 kilo por semana hasta llegar al peso ideal.
Adicionalmente, se aprende a establecer una meta de peso y cómo desarrollar a largo plazo los patrones de alimentación saludable. La actividad física regular continúa siendo parte central en esta etapa.
Los 10 mejores consejos
1. Comer alimentos saludables en porciones saludables.
Es importante poner atención tanto a lacalidad como a la cantidad de los alimentos. Comer una gran cantidad de comida que tenga mucho volumen, pero que sea baja en calorías. La base de la Pirámide de Peso Saludable de la Clínica Mayo son los vegetales y las frutas, de las cuales se puede comer todo lo que se quiera.
La pirámide anima a consumir carbohidratos de granos enteros, fuentes de proteínas magras como las legumbres y pescados, ygrasas no saturadas, saludables para el corazón.
2. Incrementar la actividad física.
El método promueve la actividad física y ejercicios, así como también la alimentación saludable.
Cuando se está activo, el cuerpo usa energía (calorías) para trabajar y ayuda a quemar las calorías ingeridas. Si la persona se ha mantenido en estado inactivo o tiene una condición médica determinada, debeconsultar al médico antes de comenzar un programa de actividad física.
La mayoría de las personas pueden comenzar con sesiones de 5 a 10 minutos de actividad e ir incrementando el tiempo gradualmente.
3. Comer más frutas y verduras.
Los vegetales y las frutas deben constituir cerca de la mitad del consumo diario, mientras que los carbohidratos deben representar un cuarto. El resto es...
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