Egresada de Medicina Veterinaria

No. 20

Bases fisiológicas para el uso de Antibióticos
Promotores de Crecimiento y preventivo en
enfermedades bacterianas intestinales en cerdos y aves.
Autor: Dr Raúl Ortíz Martínez
Doctorado en Farmacología y Toxicología
Profesor Investigador Universidad
Autónoma de Aguascalientes
Aguascalientes, Aguascalientes. México

Edición de
Aniversario

Bases fisiológicas para el uso deAntibióticos Promotores de Crecimiento
y preventivo en enfermedades bacterianas
intestinales en cerdos y aves.
Bauman en 1992, estableció que el aporte de alimentos necesario para
alcanzar una adecuada nutrición humana suficiente para los próximos
cuarenta años, es equivalente a la cantidad producida a través de toda la
historia de la humanidad, esto es debido a que la mayoría de la poblaciónmundial reside en países en desarrollo, los cuales tienen las tasas de crecimiento
más altas, la demanda global de carne se proyecta con un incremento del
60% del consumo actual para el año 2020, para alcanzar el desafío de cubrir
las necesidades alimenticias mundiales, se deben desarrollar formas para
incrementar la eficiencia productiva, producir animales magros y alcanzar
un incrementoen el retorno económico, para los productores.
Los beneficios económicos del uso de antibióticos que promueven el
crecimiento y reducen los requerimientos de alimento en la producción
intensiva de animales, ha sido significativo, esto se ha evidenciado desde su
introducción hace aproximadamente cincuenta años. Conjuntamente con
los avances en conocimiento para el mejor alojamiento animal, elcontrol
de enfermedades y en la nutrición, el uso de antibióticos es una de las vías
para mejorar la productividad.
Adicionalmente con la promoción del crecimiento y los beneficios de la
conversión alimenticia, se han descrito beneficios ambientales tales como la
reconsideración de la densidad animal, la reducción de la polución y de la
presión del cambio de uso del suelo de forestal apecuario. Además algunos
promotores de crecimiento tienen otro papel en algunas especies animales,
como la profilaxis de enfermedades, que en algunos casos es mucho más
importante que la promoción del crecimiento.
Entre los antecedentes más representativos del uso de antibióticos como
promotores de crecimiento se describen los hallazgos de Martín en 1942,
quien encontró que la mortalidad de ratasjóvenes podía prevenirse, y
su tasa de crecimiento incrementarse adicionando al alimento, 1 mg de
sulfanidamida diariamente.
Posteriormente Moore y sus colaboradores en 1943, describieron que
el Succinilsulfatiazol y la Estreptomicina incrementaron el crecimiento de
pollos. Estos autores sugieren que la dieta suplementada con antibióticos,
inhibió las bacterias intestinales que sonproductoras de sustancias tóxicas o
que hacen que ciertas vitaminas o nutrientes de la dieta no estén disponibles
para el animal.

Publicación Trimestral de Actualización Científica y Tecnológica
No.20 Realizado por VIRBAC MÉXICO S.A. de C.V.

División Cerdo

Primero. Aplicación de dosis terapéuticas, durante
periodos de tiempo cortos, para el tratamiento de
enfermedades.

especies, losefectos pueden ser el incremento de la
ganancia diaria en unas especies, y de la eficiencia
alimenticia en otras. El mecanismo de acción se debe
de enfocar en el intestino ya que los antibióticos
mencionados anteriormente, no son absorbidos por
este órgano. Además se sabe que no son efectivos en
animales “libres de gérmenes”, ya que su efecto se
basa en la interacción con la microbiotaintestinal.

Segundo. Aplicación de dosis altas, durante periodos
de tiempo cortos, para prevenir enfermedades cuando
los animales sean más susceptibles a enfermedades
(destete, transporte…), esta modalidad se aplica
normalmente a parvadas o manadas completas.

Por lo anterior, los efectos directos de los antibióticos
sobre la microflora, pueden explicarse por la disminución
de la competencia...