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En los cambios físicos, las sustancias mantienen su naturaleza y sus propiedades esenciales, es decir, siguen siendo las mismas sustancias.
En los cambiosquímicos, las sustancias iniciales se transforman en otras distintas, que tienen propiedades diferentes.
Es toda variación física o química que presenta un material, respecto a un estado inicialy un estado final. Así mediante el cambio se puede establecer las propiedades o características de la materia, antes y después del cambio.
Por ejemplo, al dejar una barra de hierro a la intemperiedurante algún tiempo (estado inicial), al término de éste se observa un polvo rojizo la cubre, llamado oxido o herrumbre (estado final). Inmediatamente surge la pregunta ¿Qué ha ocurrido?Aparentemente ha habido un cambio; ¿Qué es lo que lo ha producido? Sencillamente el oxígeno del aire húmedo, ha oxidado el material el cual presenta características diferentes a las del estado inicial, pues daperdido el color y el brillo característico del metal. ¿Cómo podría catalogarse el cambio ocurrido al objeto en cuestión? Para contestar a esta a esta inquietud se debe estudiar los tipos de cambios quese conocen en la materia; a saber: cambios físicos y cambios químicos.
CAMBIOS FISICOS
Pueden definirse como aquellos cambios que sufre la materia en su forma, en su volumen o en su estado, sinalterar su composición o naturaleza. Así, si se calienta un bloque de hielo a determinada temperatura, este se licua, es decir, pasa al estado sólido al líquido modificando su forma y volumen peroconservando su naturaleza, pues antes del cambio se tenía agua sólida y después del cambio se tiene agua líquida; pero si se continua el calentamiento, finalmente se alcanzará la temperatura deebullición y el agua pasa al estado de vapor conservándose inalterable en todos los casos, la composición de ésta.
CAMBIOS QUIMICOS
Estos conllevan una variación en la composición de la naturaleza de...
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