Ejemplo de Carta de Motivos

Páginas: 2 (395 palabras) Publicado: 26 de agosto de 2013
Conservatorio De La Cultura Gastronómica Mexicana (CCGM)
Ixtlahuaca, México, 15 de Agosto de 2013.
P R E S E N T E

Estimados miembros del comité:
Mi nombre es Mauricio Piña Hernández y soyalumno del séptimo semestre de la licenciatura en gastronomía de la Universidad de Ixtlahuaca CUI. Es por este medio por el que me dirijo a ustedes organizadores del Foro Mundial De La GastronomíaMexicana con el fin de darles a conocer mis motivos por los cuales me es de mucho interés asistir a dicho foro.
Como principal motivo puedo mencionar mi amor por la cocina mexicana y debido a que elobjetivo principal del foro es el salvaguardar, promocionar y rescatar nuestra basta cocina tradicional es que considero que el asistir al foro puede ayudarme a comprender nuestras raíces gastronómicaspara poder dar una explicación a los problemas del presente y así buscar posibles soluciones para no perder el gran título que se le ha otorgado a nuestra cocina como patrimonio cultural inmaterial de laHumanidad por la UNESCO, que en lo personal es algo que me llena de miedo.
El hambre de aprender es también un motivo de gran importancia en mi persona, la gastronomía mexicana es un mundo enorme enel que, sin duda alguna, jamás se dejara de aprender, y el foro me da la oportunidad de ampliar mucho más mis conocimientos acerca de las técnicas, productos, platillos, bebidas, historia, aspectosnutricionales, la situación actual de la gastronomía mexicana e infinidad de temas más mas que les aseguro serán de máximo aprovechamiento para no dejar morir nuestra esencia.
Otro motivodestacable es que el asistir al Foro Mundial de la Gastronomía Mexicana me hará crecer de manera profesional en el ámbito gastronómico nacional e internacional al convivir con gente experta en temas tanto dela cocina tradicional mexicana como de la cocina de oriente y la relación que guardan estas entre sí.
Por último, el asistir al Foro Mundial De La Gastronomía Mexicana reiterara el gran...
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