Ejemplo De Caso Planeación Estratégica De Proyectos

PLANEACIÓN ESTRATÉGICA
DE PROYECTOS



EJEMPLO DE CASO





NOMBRE: Yasser Abrahantes Amador













INTRODUCCIÓN

El consumo de productos derepostería es una característica que tienen la mayoría de las personas , desde el grupo socio económico alto hasta el bajo, lo que implica que hay una necesidad potencial. El presente trabajo ha sidoelaborado como un estudio de proyecto para la planeación, diseño e instalación de una pequeña empresa dedicada a la elaboración de productos de repostería. Para el estudio se tomarán en cuenta los tipos deproductos, sus características, a quienes van dirigidos, las exigencias del público, las fortalezas y debilidades de la competencia, entre otras.Se pretende llevar a cabo una serie de cuestiones enlo referentes a:
Métodos para el análisis del mercado meta
Desarrollo e implementación de las estrategias adecuadas para alcanzar la visión de la empresa
Establecimiento de la estructura y dinámicade la empresa
Estandarización y costeo de recetas y productos
Diseño y equipamiento de instalaciones
Reclutamiento y manejo del personal
Marco legal del negocio
Análisis de rentabilidad yfactibilidad
Debido a los buenos ingresos económicos que perciben las personas que forman esta localidad, gran parte de sus gastos diarios son realizados en el consumo de productos de repostería, por locual la oferta de estos productos sería muy bien acogida. Además, dichas personas que pasan gran parte del día fuera de sus casas no tendrían necesidad de elaborar ellos mismos dichos productos por loque contarían con este servicio que les ahorraría un tiempo considerable de su rutina diaria y a la misma ves satisfacerían sus necesidades. Teniendo en cuenta lo anterior nuestro objetivo es elaborary vender productos de repostería que satisfagan las necesidades y gustos de nuestros clientes, mediante calidad, variedad y disponibilidad. Con precios competitivos, contando con un proceso de...