Ejemplo De Enfoque Sistemico

Ejemplo de enfoque sistémico.
El enfoque sistémico es una manera de abordar y formular problemas con vistas a una mayor eficacia en la acción, que se caracteriza por concebir a todo objeto (materialo inmaterial) como un sistema o componente de un sistema, entendiendo por sistema una agrupación de partes entre las que se establece alguna forma de relación que las articule en la unidad que esprecisamente el sistema.
Aplicación en la elaboración del jugo de naranja en tetra pack.
Entrada. | Proceso. | Salida. |
 Recepción y almacenamiento de materia prima.- Por lo general la naranja estransportada a granel (su consistencia lo permite). Hay que evitar golpear las naranjas ya que fácilmente se estropearían por la zona del golpe si estuviesen almacenadas algunos días. Elalmacenamiento de la naranja debe hacerse en un lugar fresco, de humedad media de forma que no gravite mucho peso sobre el fruto.El almacenamiento no debe prolongarse más de 15 días en condiciones normales |Transporte al área de lavado.- Lavado.- Las naranjas se someten a una ducha de agua a presión, Corte.- cortado en dos mitades, para poder agotar o aprovechar mejor el zumo es conveniente cortar lasnaranjas por el ecuador. Transporte al área de exprimido.- Se transportan las bandejas o cubetas a la máquina exprimidora. Exprimido.- Transporte al área de tamizado.- Se transporta a la máquinatamizadora, este transporte se realiza manualmente por los trabajadores.Tamizado.- Método de separación para las semillas y el zumo. Inspección de contenidos y control de calidad.- En este punto se procede adeterminar el contenido en azúcar, ácido cítrico, vitamina C, pulpa y sabor o aceites esenciales residuales.Transporte al área de ajuste y envasado. Ajuste.- Regulación de las variaciones del azúcar yácido contenidas en el jugo, así como para mezclar los conservadores requeridos.Envasado.- se envían por gravedad, por un tubo, a la válvula de llenado, la cual tiene una llave o grifo que se...