ejemplo de estudio de mercado

Estudios de Mercado
Sensibilidad de Satisfacción
Para nuestro Restaurant Bar manejaremos 5 puntos básicos que deberán tener un gran control dentro de la calidad, servicio y atención que se lesdará a nuestros clientes los cuales serán los siguientes:
1. Productos de calidad:
Al ser un servicio de alimentos y bebidas, se garantiza que nuestros productos utilizados para la elaboración denuestros platillos y bebidas serán de gran calidad donde se destacara la higiene, calidad y seguridad al comprar esta materia prima, además de manejar una estandarización de recetas para poder controlareficientemente la producción y generar un sello de nuestro sabor.
2. Proveedores de confianza:
Como ya se había mencionado en puntos anteriores nuestros proveedores son los que complementaran elpunto anterior ya que estos son seleccionados en base a los estándares de calidad, higiene y sanidad que su marca ya nos ofrece y que les distingue, lo cual es de vital importancia para la satisfacción yseguridad de nuestros clientes.
3. Excelente Servicio:
Se hará una capacitación efectiva para nuestras áreas tanto de servicio, producción y administrativa para que se le pueda brindar un excelenteservicio a nuestros comensales, ya que este es uno de los principales factores que brindara excelentes niveles de satisfacción a nuestro mercado principal.
4. Instalaciones Seguras:
Nuestrasinstalaciones estarán adecuadas para dar un servicio eficiente el cual asegurara la seguridad de nuestros clientes y nuestros empleados mediante los señalamientos de protección civil, planes de contingenciay planes de seguridad laboral.
5. Servicio de atención a clientes:
Mediante este podremos detectar la satisfacción de nuestros clientes ya sea mediante un buzón de sugerencias o por medio denuestras páginas en redes sociales donde podrán reportarnos quejas o darnos sugerencias para ofrecer y mejorar nuestro servicio.


Sensibilidad de Precio
Ya habiendo definido nuestro sector en puntos...