Ejemplo De Evaluación Financiera De Proyectos De Inversión

UNIVERSIDAD NACIONAL “SANTIAGO ANTÚNEZ DE MAYOLO” FACULTAD DE ADMINISTRACIÓN Y TURISMO

GUÍA DE PRÁCTICA

M. Sc. RICARDO TOLEDO QUIÑONES

HUARAZ – PERÚ - AGOSTO - 2 012

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PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE PRODUCTOS APÍCOLAS
PERFIL ASOCIACIÓN DE APICULTORES XX DE LA PROVINCIA DE CARHUAZ

ANTECEDENTES:

La apicultura es considerada como una de las actividades queen el Callejón de Huaylas, posee ecológicas favorables que permiten la explotación de colmenares. Sin embargo, los apicultores de la zona adolecen, salvo algunas excepciones, de los conocimientos necesarios para ejecutar un manejo eficiente de los apiarios que, a su vez, les retribuya un ingreso económico satisfactorio. La Asociación de Apicultores XX de la provincia de Carhuaz, tiene cuatro añosde fundada legalmente, es integrante de las asociaciones de Productores Apícolas del Perú, de Ancash y del Callejón de Huaylas. La venta de productos adulterados, las dificultades para identificar el producto por el comprador, falta de un sistema de comercialización y la competencia de los productos de la sierra central en el mercado de Lima son impedimentos para potenciar la actividad.Actualmente en el Perú y en el mundo existe la tendencia de consumir productos ecológicos, gozando de reconocimiento la miel del Callejón de Huaylas, existiendo variedades en el producto, de acuerdo a la zona de producción, siendo aún un aspecto conflictivo el hecho de considerar la posibilidad de combinar variedades. Poseyendo las ventajas por clima y suelo se requiere motivación y disposición paracapacitarse y mejora la producción. OBJETIVOS:

a) Mejoramiento de las capacidades de manejo de los apicultores para una producción que se adecue a los requerimientos del mercado. b) Elevar la productividad y la competitividad de los productos apícolas generados por los conformantes de la Asociación. c) Incentivar la producción apícola ya existente a un nivel de gestión moderno.

COMPILACIÓN:RICARDO TOLEDO QUIÑONES

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MERCADO:

La demanda del proyecto a partir del año 1 (2 004) se considera que podrá ir creciendo y que el orden de las ventas en kg y los precios unitarios (US $) serían los siguientes: AÑO 1 2 3 4 5 PRECIOS (KG) MIEL JALEA REAL 8 000 0 8 800 50 9 590 60 10 400 65 11 200 70 3 115 POLEN 0 120 130 140 150 10 PROPÓLEO 0 0 30 40 50 51

A los productosapícolas se les atribuye propiedades preventivas o curativas; sus constituyentes minerales le confieren innegables propiedades medicinales por lo que su empleo está ampliamente difundido. La jalea real es quizá el mejor producto apícola, de allí su elevado precio. Su principal propiedad es que restablece el sistema inmunológico. El consumo de jalea real no presenta ninguna incompatibilida, nodesencadena ni alergia ni hábito. La Asociación actualmente cuenta con 667 colmenas, con una producción promedio de 10 kg de miel cada una; el polen, la jalea real y el propóleo resultarán en productos que se ofrecerán en el futuro. COMERCIALIZACIÓN:

Los productos se ofrecerán en presentaciones que incluyen envases de vidrio con tapa rosca y sello de seguridad, envases de plástico y al granel. Laventa será directa o a través de intermediarios, los cuales tendrán un margen de ganancia del 20% (montos están incluidos en Gastos de Venta). Los productos serán identificables por etiquetado de envases. TAMAÑO Y LOCALIZACIÓN:

Con la actual planta existente (667 colmenas), y la adquisición de bienes de capital de apoyo y la capacitación se considera que se podría incrementar la producciónunitaria por colmena, además de obtener productos complementarios a la miel de abeja. La localización del Proyecto cubre la provincia de Carhuaz, pero a través del proceso de trashumancia cubrirá otros espacios como los de Yaután.

COMPILACIÓN: RICARDO TOLEDO QUIÑONES

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INGENIERÍA:

La explotación de las abejas requiere del mejoramiento genético de las abejas reina en...