Ejemplo De Formato 2

Antecedentes: Empresa constituida en Junio de 2014, con la asociación de padre e hijo para llevar a cabo este proyecto, teniendo como inspiración la comida mexicana de restaurantes reconocidos yposicionados como “Casa de Toño”.
Visión: Ser una empresa restaurantera líder a nivel nacional, reconocida por la calidad, precio, sabor e higiene en sus productos y procesos a través de la innovación yla mejora continua.
Misión: Ofrecer platillos tradicionales mexicanos de la más alta calidad, a un excelente precio y a través de un servicio rápido y eficiente que permita satisfacer las necesidadesde nuestros clientes y superar las expectativas de los mismos.
https://www.facebook.com/Panchapozoles


Formato para un Programa General
Programa
Objetivo
Dirigido
Responsable
ParticipantesInstructor
Metodología
Duración
Lugar
Costo
Administración del tiempo.
Que los empleados aprendan cómo administrar su tiempo, a través de la agilización en la realización de las actividades y losprocedimientos, con el fin de eliminar tiempos muertos y con ello que se lleve a cabo el servicio de cocina y atendimiento más rápidamente dentro de la empresa.
Capitán de meseros, mesero cajero, chef, cocinero ybarman
Instructor externo de capacitación (Elfilia Stephania Osorio Solano)


Gerente general, capitán de meseros, mesero cajero, chef, cocinero y barman
Instructor externo (Elfilia Stephania OsorioSolano)
Se dará la bienvenida al curso de capacitación y la introducción al mismo (brindando una breve descripción de la historia, la misión, visión y valores de la empresa a los empleados de nuevoingreso).
Una vez hecho esto, se deben de establecer las formas en la que se llevará a cabo el curso y se comenzará éste, dando pequeños descansos de diez minutos cada hora, en donde losparticipantes podrán disfrutar de un Coffee Break en donde se ofrecerá galletas, café y agua.
20 horas
5 semanas x 4 horas semanales

Restaurante Pancha Pozoles.
Del material y del tiempo perdido en el...