Ejemplo de localización de un proyecto

1) Demanda Actual Estimada:

Año
Demanda Diaria
2005
7297
2006
7278
2007
7259
2008
72399
2009
72209
2010
7201
2011
7196
2012
7263

Luego del análisis desarrollado en el Anexo 1, se concluye que la demanda total actual diaria de alimentos fuera de casa consiste en alrededor de 7263 platos. De los cuales nuestra empresa busca abarcar un X%, se ha considerado este porcentaje yaque a pesar de que no existe oferta directa a nuestro servicio, si existen Restaurantes abiertos entre las 8 pm y las 11 pm, los cuales podrían considerarse como sustitutos indirectos, y que por ende podrían abarcar parte de la demanda calculada.













Tamaño Proyectado (Estacional-Crecimiento):

Año
Demanda Diaria
2013
7330
2014
7397,
2015
7463
2016
7508
20177552
2018
7594
2019
7637
2020
7679

Considerando que la empresa busca abarcar el X% de la demanda, y teniendo en cuenta que esta va aumentando año tras año (calculo de esto en el anexo 2), es que se considera que la demanda diaria durante los próximos años no superara los Y platos (X%*7552).




Factores Considerados en ambos análisis:
Población de la Comuna de Viña del MarProyección de la Población de la Comuna de Viña del Mar (efectuada por INE)
Grupo etario seleccionado: entre 25 y 44 años
Selección de los Segmentos Objetivos: ABC1, C2 y C3
Numero de veces al año que una persona prefiere comprar comida preparada (o comer fuera)
Porcentaje de personas que come después de las 9 pm
Proyecciones de crecimiento del gobierno



2) Localización del Proyecto

a)Orientación de la localización

La localización de la casa matriz debe estar orientada en lograr los siguientes objetivos y requerimientos para el funcionamiento deseado:

Densidad poblacional: No está de más decir que al existir una densidad poblacional concentrada en ciertos puntos, condiciona a que existan más clientes finales consumidores del producto terminado.

Nichos de Mercado: Esrelevante para el desarrollo del proyecto considerar los nichos de mercado insatisfechos, pues son una oportunidad de negocio que se tomará en cuenta al momento de seleccionar el lugar donde situar el restaurant.

Segmento socioeconómico: Es muy importante considerar que los clientes directos serán aquellos que corresponden al segmento socioeconómico ABC1 C2 y C3.

Cercanía a centros urbanos: Lacercanía a ciudades debe ser una de las prioridades para la localización. Un lugar alejado de la ciudad aumenta las dificultades de los trabajadores puedan llegar al lugar, además de que se planea cubrir una zona de no mas de 30 minutos de distancia entre el local y la casa del cliente.

Cercanía a insumos: Es importantísimo estar cerca de las materias primas ya que si no lo tomamos en cuenta,los costos de transportes de estas mismas podrían ser elevadas, a su vez la disponibilidad de estos recursos son un factor relevante para el abastecimiento diario.
Gustos y Preferencias: El consumidor debe tener perfiles acorde a la oferta que se está otorgando con el servicio.



b) Macro-localización

Las posibles zonas de localización del restaurant se encuentran relacionadas con 3variables consideradas en el estudio.

La primera es la densidad poblacional que cuenta con un 40,1 % en la RM, 10,2% en la Región de Valparaíso y un 12,3% en la Región del Biobío.

La segunda es el porcentaje de habitantes de los segmentos socioeconómicos de interés en Chile, observados en las siguientes:

Cantidad de chilenos correspondientes al segmento socioeconómicos de interés segúnregiones


Región
ABC1
C2
C3
RM
128.862
499.240
949.312
II
109.411
525.242
1.021.173
V
81.451
447.236
937.966
VIII
55.921
291.223
745.078

Porcentaje de chilenos según segmento socioeconómico en regiones
Región
ABC1
C2
C3
RM
0,76%
2,96%
5,62%
II
0,65%
3,11%
6,05%
V
0,48%
2,65%
5,56%
VIII
0,33%
1,72%
4,41%

La tercera,...