EJEMPLO DE PLAN DE MERCADEO
PESOS
PRODUCTO
2008
2009
2010
2011
2012
TOTAL
25.200
35.200
45.320
55.300
83.300
244.320
Arepa con mantequilla x425.200
26.800
29.300
31.500
112.800
Arepa amarilla queso x4
9.000
12.000
14.000
14.500
49.500
Arepa Sándwich x5
17.000
25.000
38.000
80.000
Arepa con puroMaíz x5
22.600
23.500
25.600
71.700
Arepa doble crema x5
50.200
52.300
55.200
157.700
173.920
199.400
248.100
716.020
Arepa con queso x6
TOTALES
25.20069.400
CUADRO DE RENTABILIDADES DE LOS ULTIMOS
TRES AÑOS
PRODUCTO
Arepa con queso x6
Arepa con mantequilla
x4
Arepa amarilla queso x4
Arepa Sándwich x5
Arepa con puro Maíz x5
Arepadoble crema x5
TOTALES
2010
15%
12%
20%
23%
25%
28%
2011
6.798
3.216
2.400
3.910
5.650
14.056
36.030
13%
13%
21%
25%
26%
30%
2012
7.189
3.809
2.940
6.250
6.11015.690
41.988
12%
15%
17%
28%
27%
32%
52.402
9.996
4.725
2.465
10.64
0
6.912
17.664
CUADRO DE PARTICIPACION DE VENTAS EN LOS
DIFERENTES CANALES DEL MERCADO
TIPO DENEGOCIOS
2010
2011
2012
Autoservicios
60%
62%
65%
Superetes
20%
22%
22%
Tiendas
20%
26%
23%
TOTAL
100%
110%
110%
PARTICIPACIONES DE LOS ULTIMOSTRES AÑOS
MARCAS
ÍNDICE DE PRECIOS
PARTICIPACIÓN
Arepas delicias del Maíz
1,0
18%
Arepas sin marca
0,8
10%
Arepas Riseñor
0,87
12%
Arepas llaneras
0,95
15%Arepas Florencianas
1,25
15%
Arepas del Chauri
1,15
12%
Arepas solo queso
1,13
12%
Otras
0,65
6%
COSTOS DE PRODUCTO LIDER
MATERIA PRIMA
Harina
Azúcar
SalMantequilla
Preservantes
Otros
EMPAQUE
Plástico
Grapa
Bandeja
Mantequilla
Otros
Total Materiales
Mano de Obra
Fletes sobre compras
COSTO DIRECTO TOTAL
0,22
0,19
0,005
0,005
0,005...
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