ejemplo de plan de negocios chocococo

Plan de negocios
Empresa ENDÚLZATE

Indice
I.

Introducción

2

II.

Justificación

2

III.

Nombre de la empresa

3

IV.

Descripción de la empresa

3

V.

Análisis de la Industria

6

VI.

El mercado

7

VII.

Fijación y Políticas de Precio

14

VIII.

Plan de Introducción al mercado

16

IX.

Características de Tecnología

22

X.

Ubicación de la empresa

28

XI.

Procedimientos de mejoraContinua

30

XII.

Organización

31

XIII.

Captación del Personal

36

XIV. Finanzas

47

XV. Aspectos legales

54

XVI.

61

Bibliografía

62

XVII. Anexos

~2~

Naturaleza del proyecto.
I.

Introducción

En los últimos años Nicaragua ha sido un país exportador de granos de cacao,
que posteriormente entran a nuestro país convertido en chocolate, por lo que se
desarrollará un producto quefusione el cacao y el coco obteniendo chocolate.
Para la determinación de un producto innovador es necesario definir en forma
correcta la esencia del mismo, es decir con qué objetivo es creado, cual es la
misión que persigue y porque es justificable desarrollarlo. Esto se realiza con el
objetivo de desarrollar un producto que venga a presentar alternativas de
utilización de materias primas que reúnauna serie de características para
garantizar el posicionamiento del producto en el mercado, reconocido a nivel local
y futuramente a nivel nacional. (ver anexo 2)
En el presente documento se aborda el desarrollo de una idea de empresa con
elementos necesarios que debemos incluir y
como futuros Ingenieros
Agroindustriales nos encontramos en la capacidad de innovar y presentar
alternativas paraagregar valor a diversas materias generando así divisas ,
alternativas de empleo y desarrollo a la Ciudad (Estelí).
II.

Justificación de la creación de la empresa.

Chococo es un producto elaborado a partir de cacao y coco como ingrediente
adicional, lo que hace al producto innovador y atractivo para el consumidor,
presentándose como una alternativa para darle valor agregado a la materia prima
antesmencionada.
Se conoce que el cacao es utilizado únicamente para la preparación de bebidas,
por otro lado se ve que el coco se utiliza para la preparación de cajetas, notándose
claramente que no se le está dando el debido valor agregado a estas materias
para obtener mayores divisas. Por lo que se decide establecer una empresa que
se dedique a elaborar un producto que combine ambas materiasprimas.
Presentando nuevas alternativas de consumo, promoviendo e impulsando la
comercialización de productos nacionales.

~3~

III.

Nombre de la empresa.

El nombre que mayor puntaje obtuvo fue: ENDULZATE, inclinándose en la
elaboración de dulce, en este caso, chocolate con coco, siendo dicho nombre fácil
de recordar, que describe el objetivo primordial de la empresa, que es la
elaboración de esteproducto. (ver anexo 1)
IV.

Descripción de la empresa

Tipo de empresa: Industria alimentaria.
Ubicación de la empresa: Almacén Sony dos cuadras y media al oeste, Dpto. de
Estelí.
Tamaño de la empresa: microempresa.
ENDULZATE, es una empresa manufacturera que se dedica a la producción y
transformación de la materia prima en un producto de consumo directo. Es una
empresa del ramo alimenticio quetiene como objeto principal ser una organización
meramente industrial y comercializadora de un producto innovador como lo es el
chocolate, brindando un servicio que satisfaga los gustos y preferencias de los
consumidores.
ENDULZATE, será una microempresa que no empleara a más de 10 trabajadores.
Ubicada en la ciudad de Estelí, en una zona céntrica de Almacén Sony dos
cuadras y media al oeste lo quehará factible una buena distribución del producto
para que este llegue rápido al cliente y que sea distribuido por la propia empresa o
que el cliente tenga acceso a ella, en el caso de que no se utilice ningún canal
de distribución.
4.1Mision
Endulzate, es una empresa emprendedora, líder en la elaboración de chocolate
con coco, contribuyendo al desarrollo local, contamos con personal altamente...