Ejemplo De Programa De Seguridad De Alimentos
Páginas: 3 (593 palabras)
Publicado: 2 de enero de 2013
1.0. OBJETIVO
Verificar que las prácticas en Seguridad Alimentaría, sean efectivas, tomadas de referencia de lo establecido en los lineamientos internos en las instalaciones
2.0. ALCANCEAplica a todo el personal que labora o ingresa a las instalaciones
3.0. SEGURIDAD EN INFRAESTRUCTURA.
3.1. MANTENIMIENTO DE EDIFICIO.
Seguridad Industrial realiza actividades deverificación del estado de las áreas en los rondines diarios.
Dentro de estas revisiones, se revisa si existen desgastes o fallas de pintura o albañilería en las instalaciones de edificio, esto esreportado al departamento de infraestructura a través de PB-RC-0160-001, Supervisión de conformidad de Inocuidad, quien designa, personal, tiempos y recursos que serán necesarias para las reparacionesnecesarias.
3.2. CORTINAS METALICAS Y PORTONES.
La revisión de las cortinas eléctricas y portones, se realiza de la misma forma, por parte de Seguridad Industrial e infraestructura,plasmándolo en el formato correspondiente correspondiente al programa de Supervisión de Conformidad de Inocuidad, Seguridad Industrial se encarga de la reparación y supervisión de estos equipos.3.3. RED DE TIERRAS FISICAS.
Seguridad Industrial revisa el sistema de tierras físicas, dejando registro en el registro de Bitácora de Tierras Físicas. Seguridad Industrial se encarga desolicitar la reparación del cableado con el formato correspondiente, Orden de trabajo mantenimiento correctivo o si se requiere, de contactar al proveedor de servicio y supervisar la reparación de estosequipos.
3.4. CISTERNAS, POZO (ABASTO DE AGUA).
Las cisternas o pozos son revisados con la frecuencia establecida por el jefe del programa por el personal de vigilancia para verificar sunivel, si se detecta alguna falla, se registra en el formato correspondiente Supervisión de conformidad de Inocuidad
El Coordinador de infraestructura mantenimiento hace revisiones semanales,...
Verificar que las prácticas en Seguridad Alimentaría, sean efectivas, tomadas de referencia de lo establecido en los lineamientos internos en las instalaciones
2.0. ALCANCEAplica a todo el personal que labora o ingresa a las instalaciones
3.0. SEGURIDAD EN INFRAESTRUCTURA.
3.1. MANTENIMIENTO DE EDIFICIO.
Seguridad Industrial realiza actividades deverificación del estado de las áreas en los rondines diarios.
Dentro de estas revisiones, se revisa si existen desgastes o fallas de pintura o albañilería en las instalaciones de edificio, esto esreportado al departamento de infraestructura a través de PB-RC-0160-001, Supervisión de conformidad de Inocuidad, quien designa, personal, tiempos y recursos que serán necesarias para las reparacionesnecesarias.
3.2. CORTINAS METALICAS Y PORTONES.
La revisión de las cortinas eléctricas y portones, se realiza de la misma forma, por parte de Seguridad Industrial e infraestructura,plasmándolo en el formato correspondiente correspondiente al programa de Supervisión de Conformidad de Inocuidad, Seguridad Industrial se encarga de la reparación y supervisión de estos equipos.3.3. RED DE TIERRAS FISICAS.
Seguridad Industrial revisa el sistema de tierras físicas, dejando registro en el registro de Bitácora de Tierras Físicas. Seguridad Industrial se encarga desolicitar la reparación del cableado con el formato correspondiente, Orden de trabajo mantenimiento correctivo o si se requiere, de contactar al proveedor de servicio y supervisar la reparación de estosequipos.
3.4. CISTERNAS, POZO (ABASTO DE AGUA).
Las cisternas o pozos son revisados con la frecuencia establecida por el jefe del programa por el personal de vigilancia para verificar sunivel, si se detecta alguna falla, se registra en el formato correspondiente Supervisión de conformidad de Inocuidad
El Coordinador de infraestructura mantenimiento hace revisiones semanales,...
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