Ejemplo De Un Diagnostico Sanitario

DIAGNOSTICO SANITARIO De …………………… |
CALIFICACIÓN : CC: cumple completamente; NC: no cumple; CP: cumple parcialmente , NA: no aplica |
Elaborado por ………… Fecha: |
ASPECTO | CC | NC | CP| NA | OBSERVACIONES |
edificación e instalaciones | | | | | |
Localización y accesos | | X | | | Hay mucho foco de contaminación a sus alrededores. |
Diseño y construcción | | |X | | Las instalaciones no son adecuadas para un expendido de carnes, sus instalaciones se ven muy deterioradas y hay mucha factibilidad de contaminación ya que no se tienen las instalacionescorrectamente adecuadas. |
Abastecimiento de agua | | | X | | El agua no es tratada adecuadamente ya que esta proviene de un nacimiento. |
Disposición de residuos sólidos | | X | | | Ladisposición de los residuos solidos no es la adecuada ya que hay mucha factibilidad de contaminación a las canales en buen estado, no se dispone de dichos residuos en un lugar adecuado. |
InstalacionesSanitarias | | | X | | Su limpieza y desinfección no es adecuada, se ve mucha mugre y mucha contaminación por el exterior. |
Condiciones del área de elaboración | | | | | |
Pisos y drenajes| | | X | | Sus pisos no cumplen con unas debidas instalaciones, es uno de los focos de contaminación a las canales ya que no se les hace la debida limpieza y no es el piso adecuado para unexpendido de carnes, la disposición de drenajes es aceptable. |
Paredes y techos | | X | | | Las paredes de las instalaciones no so las adecuadas, se ve mucha mugre, son absorbentes, son de difícillimpieza y desinfección, tienen grietas y este tipo de paredes acumulan mucha suciedad.Los techos tampoco cumplen debido a que estos acumulan mucha contaminación y suciedad, hay mucha factibilidad deque se formen mohos (tejas) y puede haber desprendimiento superficial de materiales, su limpieza y desinfección es difícil. |
Ventanas y otras aberturas | | | | X | No se encuentran ventanas...