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Páginas: 3 (711 palabras)
Publicado: 4 de marzo de 2015
ESCUELA SECUNDARIA TECNICA INDUSTRIAL Y COMERCIAL NO.39
“PROFRA.CONCEPCION MERCADO JARDON”
PRACTICA 1 PARTE DOS: (Desdoblamiento de proteínas II “Prenda sucia”)
EMBARCADERO RAMIREZ NANCY
PROFRA.MARCELA OLIVAS BANEGAS.
GRADO: 3° GRUPO: “A” TURNO: MATUTINO No.L. 7
INTRODUCCION.
Parte de las proteínas pasa al intestino delgado sin ser digerida o degradada yconstituye la proteína llamada sobrepasante.
No todas las proteínas son desdobladas con igual facilidad, por ejemplo la urea y la Caseína son degradadas 100%. Los vegetales presentan másvariabilidad, por ejemplo: el maíz se degrada sólo un 40%; las proteínas animales se comportan también muy variablemente; la caseína y la harina de pescado, son dos proteínas de gran calidad,
Laprimera es convertida casi totalmente en proteína microbiana, mientras la segunda pasa a los intestinos casi intacta.
En base a estas características las proteínas se clasifican según susolubilidad relativa que les permite su desdoblamiento. En el rumen. Las proteínas se pueden proteger contra la acción bacteriana en el rumen para que pase mayor proporción al intestino. Delgado.Donde sean digeridas. Para esta protección se usa el tratamiento. Calórico, productos químicos como el formaldehído, y los taninos, aunque no. san muy eficientes.
El conocimiento de lasolubilidad de la proteína y del tipo, de tratamiento al cual debe someterse la proteína de la ración, permite mejorar la utilización más eficiente de la proteína del alimento, par disponerse de una mayor ymejor cantidad de aminoácidos. Si este proceso, en los rumiantes fuera óptima, con la cantidad, calidad y digestibilidad ge la proteína bacterial, más la energía necesaria, el rumiante patriadesempeñarse productivamente con el sólo. suministro. de urea, energía y cualquier forraje.
Todo este sistema hace creer que la actividad de las bacterias para sintetizar proteína en el rumen...
“PROFRA.CONCEPCION MERCADO JARDON”
PRACTICA 1 PARTE DOS: (Desdoblamiento de proteínas II “Prenda sucia”)
EMBARCADERO RAMIREZ NANCY
PROFRA.MARCELA OLIVAS BANEGAS.
GRADO: 3° GRUPO: “A” TURNO: MATUTINO No.L. 7
INTRODUCCION.
Parte de las proteínas pasa al intestino delgado sin ser digerida o degradada yconstituye la proteína llamada sobrepasante.
No todas las proteínas son desdobladas con igual facilidad, por ejemplo la urea y la Caseína son degradadas 100%. Los vegetales presentan másvariabilidad, por ejemplo: el maíz se degrada sólo un 40%; las proteínas animales se comportan también muy variablemente; la caseína y la harina de pescado, son dos proteínas de gran calidad,
Laprimera es convertida casi totalmente en proteína microbiana, mientras la segunda pasa a los intestinos casi intacta.
En base a estas características las proteínas se clasifican según susolubilidad relativa que les permite su desdoblamiento. En el rumen. Las proteínas se pueden proteger contra la acción bacteriana en el rumen para que pase mayor proporción al intestino. Delgado.Donde sean digeridas. Para esta protección se usa el tratamiento. Calórico, productos químicos como el formaldehído, y los taninos, aunque no. san muy eficientes.
El conocimiento de lasolubilidad de la proteína y del tipo, de tratamiento al cual debe someterse la proteína de la ración, permite mejorar la utilización más eficiente de la proteína del alimento, par disponerse de una mayor ymejor cantidad de aminoácidos. Si este proceso, en los rumiantes fuera óptima, con la cantidad, calidad y digestibilidad ge la proteína bacterial, más la energía necesaria, el rumiante patriadesempeñarse productivamente con el sólo. suministro. de urea, energía y cualquier forraje.
Todo este sistema hace creer que la actividad de las bacterias para sintetizar proteína en el rumen...
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