Ejemplo Demanda Insalubre

APLICACIÓN DE UN MARCO DE
MERCADOTECNIA SOCIAL DIRIGIDO A LA
REDUCCIÓN DE LA INGESTA DE SAL

MARZO de 2012

FHI360
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ÍNDICE
I.

ANÁLISIS DE LA SITUACIÓN ................................................................................................................... 2

II.

EXAMEN DE LA BIBLIOGRAFÍA Y RESULTADOS DE LAINVESTIGACIÓN .................................. 3

III.

PÚBLICO DESTINATARIO ......................................................................................................................... 3

IV.

ANÁLISIS DEL PÚBLICO DESTINATARIO ............................................................................................. 5

V.

VISIÓN DE CONJUNTO DEL LADO DE LAOFERTA............................................................................. 6

VI.

META Y OBJETIVOS DE LA COMUNICACIÓN DEL LADO DE LA DEMANDA ............................... 7

VII.

ESTRATEGIAD DE MEZCLA DE MERCADOTECNIA ........................................................................... 9

VIII.

PLAN DE VIGILANCIA YEVALUACIÓN................................................................................................ 16

IX.

PLAN DE TRABAJO Y CRONOGRAMA ................................................................................................. 18

X.

FUENTES DE PRESUPUESTO Y FINANCIAMIENTO........................................................................... 18

XI.
POSDATA: ¿CÓMO PUEDE FORTALECER LA MERCADOTECNIA SOCIAL LOS ESFUERZOSACTUALES?.............................................................................................................................................................. 20
APÉNDICE .................................................................................................................................................. 22
RESUMEN DE LA REVISIÓN BIBLIOGRÁFICA MUNDIAL................................................................ 23RECURSOS.................................................................................................................................................. 26

APLICACIÓN DE UN MARCO DE MERCADOTECNIA SOCIAL DIRIGIDO A LA REDUCCIÓN DE LA
SAL
En 2008, cerca de mil millones de adultos en el mundo sufrían de hipertensión arterial no controlada y alrededor de
un tercio de todos los casos se atribuyó alexceso de sodio en la alimentación. (Campbell et al, 2012). En casi todas
las naciones del mundo el consumo promedio de sal de la población es superior al que exige una salud óptima. En
los países desarrollados, los alimentos procesados y de servicios de restauración aportan la mayor parte de la sal del
régimen alimentario y el resto se agrega en la mesa o durante la cocción. En los países endesarrollo, sobre todo en
las zonas rurales, la mayor parte del sodio alimentario proviene de la sal agregada durante la preparación de los
alimentos. En la mayoría de los países, la aplicación de un programa nacional de reducción de la ingesta de sal es
uno de los métodos más sencillos y rentables de mejorar la salud pública.
Desde 2007, la Organización Mundial de la Salud (OMS) ha brindado apoyo a laformulación de estrategias
nacionales de disminución de la sal, al establecer redes de colaboración con las organizaciones regionales en todo el
mundo. En septiembre de 2009, la Organización Panamericana de la Salud (OPS) reunió un grupo de expertos con el
objeto de evaluar el exceso de sal alimentaria como un riesgo para la salud en las Américas, formular
recomendaciones normativas fundamentadasen datos fidedignos y encaminadas a disminuir la ingesta de sal en la
región, además de crear herramientas y localizar los recursos de apoyo a este objetivo (Campbell et al., 2009; OPS,
2009.) El siguiente marco teórico de la mercadotecnia social que es la base con respaldo científico de estrategias
nacionales, regionales y locales de mercadotecnia social, representa uno de estos recursos....