Ejemplo plan de negocios

PLAN DE NEGOCIOS

NOMBRE DEL PLAN
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PANADERIA EL HORNO
AUTOR: Juan Pérez
TEL 98989999
Mail: elhorno@hotmail.com

 PLAN DE NEGOCIO

1-

Proyecto y Objetivos

A.- La Idea. (Cual es la idea de
negocios).
 La panadería El Horno, se proyecta como
una industria panificadora para cubrir las
necesidades de pan de batalla y otros
productos derivados de la harina de trigo
para la zona de laUniversidad Católica.

B.- ¿Por qué? (Como surgió la
idea, porque crees en la idea).
 El pan de batalla y los productos
derivados de la harina, debido a la crisis
económica, al alza general de precios,
seguirá siendo un producto con una
demanda creciente.

c. El Promotor o los Promotores.
(Los que tuvieron la idea y la llevaran a cabo).
 Los dos promotores son:
 El señor José Flores Peña,Contador General
ex contador
de la Industria Panificadora
Estrella, con 15 años de experiencia especifica
en el sector panificador.
 La señorita Maria Flores Miranda, egresada de
la carrera de Ingeniería de Alimentos de
Univalle.

d. Misión.

(¿Que quieres que sea tu

empresa ahora?, tu reto alcanzable).

 Nuestra misión es proveer pan de batalla,
pan especial de alta calidad y salteñas. Y
ser lamejor panederia-salteñeria de
Tupuraya.

e. Objetivos.
 Ser la panadería líder de la zona de la
Muyurina y alrededores
 Elaborar cada día 3 qq de harina durante
el primer año
 Elaborar cada día 6 qq de harina durante
el segundo año.
 Para pan de batalla y especial

 PLAN DE NEGOCIO
 2- Producto y Mercado

A.- Producto: Visión general.

(Clara
descripción de los productos y servicios en losque se basa el negocio).

 El pan de batalla es el alimento de primera necesidad
en la canasta familiar del cochabambino en general y
del vecino de Tupuraya en particular, básicamente para
la hora del desayuno.
 El pan especial por los estudios realizados en la zona,
tiene consumo importante por las tardes.

A.- Producto: Visión general. (Clara
descripción de los productos y servicios
en losque se basa el negocio).

 Las salteñas tienen una alta demanda
durante la mañana, básicamente en el
ámbito secundario y universitario.

B.- El cliente. (El cliente
primordial de tu negocio).
 Los potenciales clientes son:
 Los hogares de la zona.
 Los estudiantes y universitarios de la
zona
 Las amas de casa

C.- El Mercado Potencial.
(Los clientes primordiales).
 Las familias de la zona deTupuraya y el
Mirador
 Los consumidores de los alrededores que
pasan por la Av. América
 Los estudiantes de la U Católica, Infocal y
Colegios de la zona
 Las tientas barriales de la zona y
alrededores.

 PLAN DE NEGOCIO
 3- Competitividad

A.- Competencia. (Describir la
competencia en relación al mercado).

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Panadería Zelada
Panadería Pionono
Panadería del IC Norte
DosPanaderías Artesanales de la zona
Salteñería Tiki
Salteñas Tucumanas

b. Principales
competidores.
 Panadería Pionono
 Panadería Artesanal de la Zona
 Salteñería Tiki

C.- Análisis comparativo. (Compara los
principales competidores, reflejando sus puntos
débiles y fuertes).

COMPETIDORES
Panaderia Pionono

DEBILIDADES

FORTALEZ AS

Produce pan de batalla en baja escala7 años en la zona Reposteria deCalidad

Panaderia Artesanal Tecnología antigua, producción limitadaAbastece al 40% de las tiendas
Salteñeria Tiki

Ubicación alejada

Salteñas económicas para universitarios

D.-Competitividad. (Cuadro comparativo
sobre los puntos más débiles de tu
competencia en relación a tu negocio).
EMPRESA

Panaderia Pionono

Panaderia Artesanal

LA COMPETENCIA

NOSOTROS

Produc e pan de batalla en baja escala

Alta importanc ia a la produc c ión de pan de batalla

Capta c lientes que van al norte

Captamos c lientes que val al norte y vienen del oeste

No tiene moviles de distribuc ión

Contamos c on c amioneta para distribuc ion

Tec nologia antigua, produc c ion limitada

Tec nologia de punta

Camioneta antigua para de distribución

Camioneta a gas nueva para de distribuc ión
Venta movil en...