ejemplo practica individual INFORME DE PRACTICA MARILY GARCIA


PRÁCTICA POR RECONOCIMIENTO EN LA EMPRESA ARBELAEZ ESTRADA Y CIA. S.C.S





MARILY GARCÍA LEGRADA
57141041











FUNDACIÓN UNIVERSITARIA AUTONOMA DE LAS AMERICAS-TECOC FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS Y ADMINISTRATIVAS
SANTA FE DE ANTIOQUIA
2015
PRÁCTICA POR RECONOCIMIENTO EN LA EMPRESA ARBELAEZ ESTRADA Y CIA. S.C.S





MARILY GARCÍA LEGRADA
57141041






Asesor de Practica:
JuanCamilo Londoño Valencia





FUNDACIÓN UNIVERSITARIA AUTONOMA DE LAS AMERICAS-TECOC FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS Y ADMINISTRATIVAS
SANTA FE DE ANTIOQUIA
2015

AGRADECIMIENTOS


Indudablemente lo que somos ahora se lo debemos a Dios, quien siempre está en nuestros corazones y en nuestro ser, iluminándonos día a día y dándonos fortaleza para continuar a pesar de las dificultades, sin su ayuda nopodríamos haber recorrido este camino, que hasta hoy nos conduce hacia un nuevo horizonte.

Quero brindar los más sinceros agradecimientos a la Empresa ARBELZAEZ ESTRADA Y CIA, por el apoyo que me brindan por hace realidad mis sueños; y a las instituciones FUNDACIÓN UNIVERSITARIA AUTONOMA DE LAS AMERICAS-TECOC, por transformar nuestras vidas mediante una formación académica con calidad; y por laoportunidad de retroalimentarnos con todos aquellos asesores que compartieron con nosotros sus conocimientos y sus experiencias.











DEDICATORIA














Dedico este trabajo a mi hija María Fernanda, familia, compañeros de trabajo; con su ayuda y apoyo incondicional se consigue un logro importante para mi proyecto de vida.


TABLA DE CONTENIDO
1. DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA 9
1.1.RESEÑA HISTORICA 9
1.2. ASPECTOS ESTRATEGICOS DE LA EMPRESA 11
1.2.1 MISION 11
1.2.2 VISIÓN 11
1.2.3 OBJETO SOCIAL 11
1.2.4 POLITICA DE DESARROLLO 12
1.2.5 POLITICAS DE CALIDAD 16
1.2.6 VALORES DE LA EMPRESA 21
1.3 ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL DE LA EMPRESA 21
1.4 AREA DE INTERVENCION 23
2. OBJETIVOS DE LA PRÁCTICA 24
2.1 OBJETIVO GENERAL 24
2.2 OBJETIVOS ESPECIFICOS 24
3. JUSTIFICACION25
4. INFORME DE ACTIVIDADES DESARROLLADAS 27
4.1 DESCRIPCION Y EXPLICACION PROFUNDA Y DETALLADA DE LA 27
ACTIVIDADES REALIZADAS 27
4.2 DESCRIPCION Y EXPLICACION PROFUNDA Y DETALLADA DE LAS DIFICULATADES ENCONTRADAS EN EL DESARROLLO DE LA LABOR EN LA EMPRESA. 31
4.3 DESCRIPCION Y EXPLICACION PROFUNDA Y DETALLADA DE LOS LOGROS ALCANZADOS ENLA PRÁCTICA. 34
4.4 MARCO TEORICO 434.4.1 MARCO REFERENCIAL 43
4.4.2 MARCO CONCEPTUAL 47
5. OPORTUNIDAD (ES ) INVESTIGATIVA (S) 49
6. CONCLUSIONES 51
7. RECOMENDACIONES 53
BIBLIOGRAFIA 54














INTRODUCCION

En el mundo actual y moderno, es fundamental que las organizaciones estén preparadas para enfrentar en el futuro los nuevos retos, con conceptos e informaciones bien definidas para poder determinar cómo estáinternamente la empresa y con ello tener claro sus objetivos y poder tomar las decisiones más acertadas, haciéndole frente a las dificultades y problemas que se presenten en el trascurrir del tiempo.
En la actualidad, las empresas tienden a utilizar modelos más participativos; ya que la delegación de las responsabilidades, si se realizan correctamente, logran una mayor motivación en lapersona, a la vez que se traduce en mayor grado de compromiso y satisfacción con el trabajo realizado; que mejora la creatividad y la innovación. Este proceso mejora la cooperación entre trabajadores y el clima laboral. Todo ello puede traducirse en aumentos de la productividad y, por tanto, en lograr mejores resultados.
La Dirección Operativa es un nivel de dirección de los que podemos distinguiren la empresa; y se encarga de asignar tareas y supervisar a los trabajadores en el proceso productivo y de estar en contacto directo con ellos.
Con este informe de práctica se quiere dar a conocer la importancia que tiene el cargo de Director Operativo en la empresa ARBELAEZ ESTRADA Y CIA. S.C.S. “Hostería Guaracú”; el cual genera un mejor desempeño de las actividades de sus trabajadores y...