ejemplo Proyecto

UNIVERSIDAD PARA LA COOPERACION INTERNACIONAL
(UCI)

PLAN DE GESTIÓN DE PROYECTO PARA IMPLEMENTAR UN RESTAURANTE
DE COMIDA MEXICANA EN XELAJU, GUATEMALA

CAROLINA AUXILIADORA ARROLIGA MATUS

PROYECTO FINAL DE GRADUACION PRESENTADO COMO REQUISITO
PARCIAL PARA OPTAR POR EL TITULO DE MASTER EN ADMINISTRACION
DE PROYECTOS

San José, Costa Rica

Febrero, 2010

UNIVERSIDAD PARA LACOOPERACION INTERNACIONAL
(UCI)

Este Proyecto Final de Graduación fue aprobado por la Universidad como
Requisito parcial para optar al grado de Máster en Administración de Proyectos

__________________________
Yorlen Solís Araya
PROFESORA TUTORA

_________________________
Ing. Juan Carlos Navarro Chevez, MAP
LECTOR No.1

__________________________
Ing. Edwin Mendieta Rodríguez, MAPLECTOR No.2

________________________
Carolina Auxiliadora Arróliga Matus
SUSTENTANTE

ii

DEDICATORIA

Para Tita con todo mi amor y dedicación, como resultado de todo su
esfuerzo a lo largo de los años para hacerme una persona de bien.

iii

AGRADECIMIENTOS

A Dios por darme la capacidad física y mental para superarme y ser un
mejor ser humano.

A Tita por enseñarme el valordel estudio y haberme apoyado siempre.

A Be y a Mar por estar en los momentos cruciales.

A mis amigas Martha y Yorlen que con su experiencia me orientaron para
completar este proyecto.

Finalmente a Earl, la Cha y Josecito por creer en mi.

iv

INDICE
DEDICATORIA ....................................................................................................................iiiAGRADECIMIENTOS ........................................................................................................ iv
ÍNDICE DE CUADROS ...................................................................................................... ix
RESUMEN EJECUTIVO..................................................................................................... x
1

INTRODUCCION.......................................................................................................12
1.1
1.2

Oportunidad. ...................................................................................................13

1.3

Justificación del proyecto ..............................................................................13

1.4

Supuestos.......................................................................................................14

1.5

Restricciones ..................................................................................................14

1.6

Objetivo general.............................................................................................14

1.7
2

Antecedentes..................................................................................................12

Objetivos específicos. ...................................................................................15

MARCO TEORICO ....................................................................................................16
2.1

Marco referencial o institucional ..................................................................16

2.1.1Antecedentes de la Institución.................................................................16

2.1.2

Misión y visión ............................................................................................18

2.1.3

Estructura organizativa .............................................................................19

2.1.4

Productos....................................................................................................20

2.1.5

Regulación Legal Guatemalteca .............................................................23

2.2

Teoría de Administración de Proyectos .....................................................28

2.2.1

Proyecto .......................................................................................................28...