Ejemplos de reacciones óxido-reducción

Introducción
Las reacciones de óxido reducción son aquellas reacciones en las cuales los átomos experimentan cambios del número de oxidación. En ellas hay transferencia de electrones y el proceso de oxidación y reducción se presentan simultáneamente, un átomo se oxida y otro se reduce. En estas reacciones la cantidad de electrones perdidos es igual a la cantidad de electrones ganados.

Laoxidación es un incremento algebraico del número de oxidación y corresponde a la perdida de electrones. También se denomina oxidación la pérdida de hidrógeno o ganancia de oxígeno.

La reducción es la disminución algebraica del número de oxidación y corresponde a la ganancia de electrones. Igualmente se define como la pérdida de oxígeno y ganancia de hidrógeno.
Si el elemento cambia sunúmero de oxidación en este sentido {draw:frame} SE OXIDA
Si el elemento cambia su número de oxidación en este sentido {draw:frame} SE REDUCE.




Reacciones Óxido- Reducción
Cadena Respiratoria {draw:frame}
Ciclo Krebs El Ciclo de Krebs es el punto central donde confluyen todas las rutas catabólicas de la respiración aerobia. Este ciclo se realiza en la matriz dela mitocondria y se da en ocho pasos que son:
ADICION DEL GRUPO ACETILO AL OXALACETATO ( SINTESIS DEL CITRATO) Esta reacción está catalizada por la enzima "Citrato sintasa" y es una reacción de adición de un grupo acetilo, a una molécula de cuatro átomos de carbono denominada "oxalacetato". El grupo acetilo es transportado, por la coenzima A, una coenzima especializada en el transportede estos grupos de dos átomos de carbono provenientes tanto de la glucólisis como de la b-oxidación de ácidos grasos.
{text:list-item} {text:list-item}
{draw:frame} Enzima: Citrato Sintasa: esta enzima trabaja con una coenzima denominada Coenzima A (CoA)
Sustrato: Oxalacetato (o ácido oxálico)
Producto: Citrato (o ácido cítrico)
G° = -32.2 Kcal/molISOMERIZACION DEL CITRATO A ISOCITRATO En este paso, el ácido cítrico experimenta un reordenamiento, transposición del grupo hidroxilo de la posición 3 a la posición 2 formando el ácido isocítrico, su isómero. En el proceso se efectúa una deshidratación y se forma un producto intermedio denominado "cis-aconitato"; luego éste se rehidrata y el resultado final es la transposición del grupohidroxilo (-OH) de la molécula. El proceso se cataliza por acción de la enzima aconitasa.
Tipo de reacción: Isomerización, Mecanismo de Hidratación, deshidratación
Representación:
{draw:frame} Enzima: Aconitasa: esta enzima es una hidratasa.
Sustrato: Citrato (o ácido cítrico)
Producto: Isociitrato (o ácido isocítrico)
G° = +6.3 Kcal/molOXIDACION DEL ISOCITRATO A - CETOGLUTARATO
El grupo hidroxilo del isocitrato es oxidado hasta grupo carbonilo, con la correspondiente perdida de dos átomos de hidrógeno y un par de electrones; par que es "recibido" y transportado por la coenzima NAD+, por medio de la acción de la enzima "isocitrato deshidrogenasa”. En consecuencia se debilita el enlace con el grupo carbonilo central y lamolécula, pierde este grupo en forma de CO2. El producto obtenido es el a-cetoglutarato, también llamado "oxalosuccinato" que es una molécula con cinco (5) átomos de carbono.
Tipo de reacción: Oxidación: Deshidrogenación y Descarboxilación
Representación:
{draw:frame} Enzima: Isocitrato deshidrogenasa: esta enzima trabaja con NAD+ como coenzima
Sustrato: Isocitrato (o ácidoisocítrico)
Producto: -Cetoglutarato (o ácido -Cetoglutárico)
G° = -20.9 Kcal/mol
OXIDACION DEL - CETOGLUTARATO Y SINTESIS DE SUCCINIL-CoA
El - cetoglutarato es oxidado nuevamente por medio de un complejo multienzimático denominado "- cetoglutarato deshidrogenasa”. El mecanismo de esta reacción (y el tipo de enzimas que participan en éste), es el mismo...