Ejercicio de microbiología: simulación creativa de un brote ficticio de Yersiniosis
Páginas: 4 (796 palabras)
Publicado: 17 de diciembre de 2013
EJERCICIO DE MICROBIOLOGIA,
Marina M.
1)- Ejercicio: Diseño u simulación de un brote ficticio de Yersinia Entercolitica.
*Dato: Los datos de este brote estan completamente absractos.Tanto el incidente, la situación, como el numero de victimas es ficticio y no presenta ninguna fuerza jurídica. Lo único que corresponde con la realidad, son las síntomas de la enfermedad“Yersiniosis”, debido a que la actividad consiste en estudiar los síntomas y condiciones de esta enfermedad de una manera creativa y entretenida.
En Febrero de 2000, se presentó un brote importante de yersiniosiscerca de Toronto, Canada. Contó con un número total de 89 personas infectadas, la mayoría ancianos, pero también contó con un alto número de niños, embarazadas e imunodeprimidos.
Las víctimastestificaron un fuerte dolor abdominal, diarrea, vómitos y fiebre, que aparicieron en las siguientes 24-48 horas. Los primeros casos registrados fueron erróneamente identificados como “apendicitis”, peroel aumento del número de pacientes en los siguientes días, llamó la atención y abrió las puertas a una investigación de las circunstancias. Finalmente, el alto número de incidentes, el fuerte dolorabdominal y la fiebre dieron alto sospecho a yersiniosis.
Un diagnóstico del causante de la enfermedad, Yersinia entercolitica, fue posible gracias a varias pruebas bioquímicas (se aglutinan a 37ºC)que se hicieron a diferentes muestras fecales, pero también de liquido extraído del vómito y la sangre de varios pacientes.
Al terminar los interrogaciones de las victimas, el foco de sospechaestaba en una gran franquicia de catering, a los cuales recurrieron todas las victimas. Tras una profunda investigación, se encontró las razones de la contaminación: una tabla de cortar, en la cual sepreparaban hamburguesas a base de carne picada de cerdo enfermo, infectada de la bacteria, y la cual fue utilizada, sin limpieza anterior, para preparar ensaladas, sándwiches, y otras comidas sin...
Marina M.
1)- Ejercicio: Diseño u simulación de un brote ficticio de Yersinia Entercolitica.
*Dato: Los datos de este brote estan completamente absractos.Tanto el incidente, la situación, como el numero de victimas es ficticio y no presenta ninguna fuerza jurídica. Lo único que corresponde con la realidad, son las síntomas de la enfermedad“Yersiniosis”, debido a que la actividad consiste en estudiar los síntomas y condiciones de esta enfermedad de una manera creativa y entretenida.
En Febrero de 2000, se presentó un brote importante de yersiniosiscerca de Toronto, Canada. Contó con un número total de 89 personas infectadas, la mayoría ancianos, pero también contó con un alto número de niños, embarazadas e imunodeprimidos.
Las víctimastestificaron un fuerte dolor abdominal, diarrea, vómitos y fiebre, que aparicieron en las siguientes 24-48 horas. Los primeros casos registrados fueron erróneamente identificados como “apendicitis”, peroel aumento del número de pacientes en los siguientes días, llamó la atención y abrió las puertas a una investigación de las circunstancias. Finalmente, el alto número de incidentes, el fuerte dolorabdominal y la fiebre dieron alto sospecho a yersiniosis.
Un diagnóstico del causante de la enfermedad, Yersinia entercolitica, fue posible gracias a varias pruebas bioquímicas (se aglutinan a 37ºC)que se hicieron a diferentes muestras fecales, pero también de liquido extraído del vómito y la sangre de varios pacientes.
Al terminar los interrogaciones de las victimas, el foco de sospechaestaba en una gran franquicia de catering, a los cuales recurrieron todas las victimas. Tras una profunda investigación, se encontró las razones de la contaminación: una tabla de cortar, en la cual sepreparaban hamburguesas a base de carne picada de cerdo enfermo, infectada de la bacteria, y la cual fue utilizada, sin limpieza anterior, para preparar ensaladas, sándwiches, y otras comidas sin...
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