Ejercicio Eventos

Páginas: 3 (552 palabras) Publicado: 20 de enero de 2016



EJERCICIO FEEDBACK. Unidad 2
Realiza croquis de distribución de una presentación en teatro y una celebración en montaje americano con cóctel de bienvenida (estos dos últimos en el mismo salón).Distribución de los rangos necesarios.

MONTAJE EN TEATRO:
Esta configuración tiene filas rectas de asientos con un pasillo en el centro o dos pasillos laterales. Los asientos miran hacia la mesapresidencial. Es una disposición muy buena para cátedras magistrales, conferencias, congresos, convenciones, etc.
Para este tipo de evento solo necesitamos un camarero para el montaje de la mesapresidencial y colocación de las sillas correspondiente. Esta misma persona también se encargara de colocar en la mesa presidencial botellas de agua y las copas correspondientes según el número de personas. También podríamos brindarles un folio por persona y un bolígrafo, para que tomen apuntes de la reunión.





MONTAJE AMERICANO:
Suele usarse para grandes banquetes. Se colocan mesas redondas frente ala mesa presidencial, estas mesas deberán estar ocupadas por entre 8 a 12 personas aproximadamente.



MONTAJE CÓCTEL:
No tiene un montaje en concreto, ya que los comensales permanecen de pie,mientras que los camareros van pasando con bandejas de comida y bebida para repartirlas por todos. Sí que suelen montarse mesas auxiliares para depositar las bandejas con comida y bebida, para que loscomensales puedan disponer en todo momento de lo que deseen. Así como para poder depositar en estas mesas todo cuanto quisiesen y les molestara.
También se dispondrán sillas auxiliares por si hay gentemayor o cualquiera que lo necesite por algún motivo.



DISTRIBUCIÓN DE RANGOS NECESARIOS:
A la hora de montar las mesas hay que tener en cuenta un orden:
1º Mantelería: Primero se colocará unmuletón, seguido por el faldón. Y por último el mantel. Colocaremos las sillas a ras del mantel. Hay que tener en cuenta que tipo de mesas son para elegir el mantel adecuado.
2º Vajilla: Colocaremos...
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