ejercicio Ferrer


En clase hemos visto diferentes tipos de estrategia según diferentes autores.
¿Qué tipo/s de estrategia sigue Ferrer? Razónalo.
Según lo explicado en clase, he deducido que Ferrer utiliza una estrategia empresarial basada en la estrategia de Ansoff la cual está pensada en las oportunidades de crecimiento del negocio.

Ferrer siguiendo la estrategia de Ansoff, introduce productos nuevosen el mercado actual para generar un desarrollo de producto. Pero a la vez, abre mercados nuevos en el extranjero reutilizando sus productos actuales, dando lugar al desarrollo de mercado. Además, sigue con algunos de sus productos actuales en el mercado actual para seguir con la penetración de mercado en el camino de la innovación en los productos y con la creación de un departamento comercial.Cuales crees que pueden ser la Misión, Visión y Valores de una empresa como Ferrer.
Misión – elaboración natural y cuidada de los mejores productos de alimentación, manteniendo la esencia del negocio familiar.

Visión – ser una empresa líder en el sector gracias a la innovación y la variedad en sus productos. Busca satisfacer a un mayor público objetivo y sus necesidades a través de lacalidad en sus alimentos.

Valores – sus valores son la base de la empresa, la cual sólo busca la calidad en sus elaboraciones y mantener sus raíces familiares, utilizando productos de proximidad como siempre han hecho.



Clasifica según la matriz del BCG las diferentes categorías de productos que mencionan en la entrevista: setas, salsas, platos preparados refrigerados y frutos secos.Argumenta la clasificación.

Posición relativa en el mercado
Ratio de
Crecimiento del el mercado

Alta
Baja

Alta
Estrella –
Frutos secos
Pensando que Ferrer adquirió hace poco la empresa Sandral, especializada en frutos secos; este sería un buen producto para invertir en él y mantener su cuota de mercado. Ya que Sandral es una marca con productos líder en el sector.

Esta buena posiciónen el mercado es lo que hace a los frutos secos un producto estrella para Ferrer, el cual aporta rentabilidad.
Incógnita –
Platos preparados
Ferrer ha querido dar el salto a estos productos para ampliar su mercado actual.

Deberán invertir en ellos para ver si su participación en el mercado crece o hay que eliminarlos. Sería en punto de partida del lanzamiento de este producto.

Heconsiderado que sería una incógnita porque es el producto más reciente que la empresa ha introducido.

Baja
Vacas lecheras – Salsas
Las salsas de Ferrer son unas de las más conocidas, con años en la empresa y las cuales aunque tengan un bajo crecimiento en el mercado, tienen una buena posición.

He considerado que las salsas son uno de los productos que generan recursos a la empresa, ya quenecesitan unas inversiones muy bajas.

Las salsas fueron las estrellas de Ferrer antes de que los consumidores les exigieran más con sus necesidades.
Perro – setas
Las setas fueron uno de los primeros productos que incorporó Ferrer a su empresa.

Debido al crecimiento que ha tenido la empresa de conseguir nuevos productos, se entiende que quizás algunos de sus productos más antiguos ya no secaracterizan por el crecimiento o la participación en el mercado.




Si hubieran comprado una empresa con estas categorías de productos: zumos de frutas, postres lácteos, bebidas energéticas naturales y platos congelados; ¿Qué lugares ocuparían en la matriz de Mc Kinsey? Argumenta la clasificación.


FORTALEZA COMPETITIVA U.E.N.
ATRACTIVO DEL MERCADO
ALTO
Doble o nada
Desarrollar –Platos congelados
Los platos congelados son un producto con gran atractivo en el mercado actual, sobre todo para un público más joven el cual busca mucho la comida precocinada.
Invertir –
Bebidas energéticas naturales
Estos productos están muy de moda siguiendo los nuevos estilos de personas ‘que nunca paran’. Las bebidas energéticas son muy utilizadas y tendrían un gran potencial en el...