ejercicio plan agregado

EJERCICIOS PLAN AGREGADO




Una empresa familiar produce pasteles artesanales, con una dotación actual de 10 empleados. La productividad promedio diaria es de 50 pastelespor persona, y actualmente trabaja a un solo turno (7,5 hrs al día) cumpliendo las 45 hrs semanales (considere 4 semanas al mes). La empresa al final de este mes (Junio) esperacontar con un inventario de 1.000 unidades.
El salario por hora promedio es de $2.000. El costo de mantención de inventario es de $100 por unidad al mes. Contratar cuesta $3.000 pesospor persona y despedirlo $4.000 por persona.
El pronóstico de ventas de los siguientes 6 meses es el siguiente:


Jul
Ago
Sept
Oct
Nov
Dic
Pron.
Unid
Unid
Unid
UnidUnid
Unid

13.000
15.000
15.500
14.500
14.400
13.000

a) Evalúe una estrategia de producción por fuerza de trabajo nivelada durante los siguientes 6 meses, considerandofinalizar el mes de Dic/2012 con un stock de 2.000,. unidades. (10 ptos)
b) Evalúe la estrategia de producción por fuerza de trabajo nivelada con tiempo extra, considerandotiempo extra en Agosto y Septiembre, sin superar el 30% de la jornada diaria, al doble de salario. Considere finalizar el mes de Dic/2012 con un stock de 2.000unidades.(10 ptos)
c) Laempresa tiene la posibilidad de subcontratar la fabricación de pasteles a un taller externo, cada vez que el pronóstico supere al promedio mensual. La empresa subcontratará ladiferencia entre el pronóstico del mes y el promedio mensual, a un costo de 200$/pastel. Evalúe la estrategia de fuerza de trabajo nivelada, subcontratando la fabricación de pasteles.Considere finalizar el mes de Dic/2012 con un stock de 2.000 unidades.(10 ptos)
d) Recomiende cual sería la mejor estrategia. Argumente su respuesta de forma completa.(10 ptos)