Ejercicio Secadores




UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE YUCATÁN
Facultad de Ingeniería Química

INGENIERIA QUIMICA INDUSTRIAL





Transferencia de masa 3
Arturo Adrián Reyes Benites











03/05/13Secador de bandejas








Secador de Lecho Fluidizado








Construya un conjunto de gráficas en donde se comparen las cinéticas de secado (X vs t) de todos los procesos.Determine a partir de estas gráficas: Humedad inicial, final, crítica y de equilibrio.
Gráfica. Cinética de secado (X vs t)




Secador de bandejas
Humedad (gr agua/gr de chile seco)
Humedadinicial = 8.157
Humedad final= 0.194
Humedad critica = .586
Humedad de equilibrio= 0.219
Secador de lecho fluidizado
Humedad inicial = 8.175
Humedad final= 0.129
Humedad critica=0.398
Humedad deequilibrio= 0.179
Construya una gráfica de velocidad de secado contra humedad para cada proceso, y proponga una relación funcional que describa el periodo de secado postcrítico.
El cálculo de lavelocidad se realiza con la formula de velocidad media de secado en los intervalos dados.

Se obtuvieron los siguientes datos y se procedió a graficar para cada uno de los dos casos.
Secador debandejas
t/min
Humedad
t/h
humedad promedio
W
0
8.175
0


15
6.041
0.25
7.108
11381.3333
30
4.206
0.5
5.1235
9786.66667
45
2.717
0.75
3.4615
7941.33333
60
1.72
1
2.21855317.33333
75

1.25


90
0.586
1.5
1.153
3024
120
0.275
2
0.4305
829.333333
150
0.219
2.5
0.247
149.333333
165
0.195
2.75
0.207
128
180
0.209
3
0.202
74.6666667
195
0.1953.25
0.202
74.6666667
210
0.206
3.5
0.2005
58.6666667
240
0.2
4
0.203
16
270
0.194
4.5
0.197
16
300


















Secador de Lecho Fluidizado
t/min
HumedadValor medio
t/hr
w
0
8.466

0

25
0.29
4.378
0.41666667
26163.2
48
0.178
0.234
0.8
389.565217
96
0.151
0.1645
1.6
45
144
0.138
0.1445
2.4
21.6666667
192
0.122
0.13
3.2...