Ejercicio

Páginas: 14 (3450 palabras) Publicado: 29 de mayo de 2013
Cervezas del mundo, las más importantes, vendidas y consumidas






Introducción

La cerveza desde su origen, de la evolución es una de las bebidas fermentadas más antiguas de la humanidad. Se produce la cerveza mediante la fermentación alcohólica de los cereales ayudada por la acción de diversas levaduras. En la industria de la cerveza existen marcas reconocidas que por su sabor ycalidad son las más importantes, vendidas y consumidas alrededor de todo el mundo, como la cerveza Heineken una de las cervezas más consumidas en el continente Europeo, Budweiser una de las más populares principalmente en América del norte, Estados Unidos así como muchas más de ellas que gracias a su gran trayectoria historia son las que ocupan las primeras posiciones entre las mejores cervezasdel mundo. Los principales ingredientes de la cerveza es agua, cereales, levadura y lúpulo, lo cual cada marca hace de ellos una combinación única para su elaboración, empleando así también varios métodos que son de gran importancia para su elaboración dándoles un sabor especial a cada una de las mejores cervezas a nivel mundial.

Planteamiento del problema

Ingredientes que componen lascervezas líderes en el mercado mundial

Importancia en el desarrollo económico de las cervezas lideres

¿Cuáles son los procesos de fabricación a que están sujetos los principales ingredientes de cada una de las marcas reconocidas?




Cervezas del mundo, las más importantes, vendidas y consumidas

La cerveza desde su origen, de la evolución es una de las bebidas fermentadas másantiguas de la humanidad. Se produce la cerveza mediante la fermentación alcohólica de los cereales ayudada por la acción de diversas levaduras. Sus ingredientes básicos intervinientes en la elaboración de era bebida son: el agua, los cereales (generalmente cebada o trigo), las levaduras, y (recientemente en su historia) el lúpulo (Humulus lupulus). La combinación de la calidad, cantidad y especie decada una de estos ingredientes produce una gran variedad de tipos de cerveza.
A través de su historia, dependiendo de la época, el país y de la cultura, se ha considerado una bebida bien de carácter social, con cualidades refrescantes, o con características nutritivas.
Actualmente existen marcas reconocidas mundialmente por su sabor, calidad e ingredientes que cada uno le brinda para que sucerveza sea única entre el resto, estas son las marcas de cervezas más importantes, vendidas y consumidas en todo el mundo:
AMÉRICA
Estados Unidos
- Budweiser (Anheuser-Busch), nacida en 1876, y creada por Adolphus Busch, es una cerveza de tipo lager americana (The Great American Lager) de baja fermentación (5% vol.) y una de las más populares de los Estados Unidos.
Según un dicho famoso de susproductores para justificar su calidad, “si no está roto, no lo arregles, no hemos tenido problemas con la perfección durante más de 133 años”. Budweiser se produce en varias fábricas de cerveza situadas en los Estados Unidos y el resto del mundo. En los Estados Unidos tiene un 5% de alcohol en volumen, excepto en Utah, Minnesota, Kansas y Oklahoma, donde tiene un 4% en volumen debido a las leyesestatales.
Está compuesta de lúpulo, cebada y arroz, se clarifica en un lecho de astillas de haya y se somete a una segunda fermentación. Suele considerarse el paradigma de cerveza que combina sabor-frescura y poco robusta de estilo estadounidense. Tiene un alto grado de aceptación entre aquellos consumidores europeos que se deleitan con el sabor suave de la cerveza. Ocupa el segundo lugar pordetrás de la danesa Heineken.

- Duff, de origen mejicano creada por Rodrigo Contreras en Guadalajara, pero producida y vendida en masa en Estados Unidos,  es bien famosa por la conocida serie de dibujos animados "Los Simpson", siendo sólo una parodia de la cerveza de baja calidad, barata y anunciada ostentosamente y por doquier. Desde 2008 se comercializa en varios países del mundo.
Es una...
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