Ejercicios 5 al 7

Ejercicio 5.

























Ejercicio 6.
Indicios de:
¿Qué se debe buscar?
Análisis de hallazgos
Procedimientos administrativos comunes
Que todos los Gerentes de los 45restaurantes se reúnan para planear estrategias cada mes.
Como en cada restaurante se tiene una base de datos de información aislada, si implementamos la reunión esto traería comoresultado la unión y el cambio de estrategias.
Formularios mal diseñados.
Como se dice los formularios están mal diseñados y están mal empleados. Se reorganizaría y se implementaríadiagramas de flujos para todos los restaurantes.
Tienen que realizar algunos cambios que beneficien a la empresa.
Tiempo de ejecución inadecuada.
Mejorar el servicio al cliente, paraque sea excelente, ampliar el parqueo y tener un menú más variado.
Demos tomar en cuenta que los clientes se van a sentir más a gusto con el nuevo menú, es hora deimplementar un servicio rápido y efectivo.
Requerimiento de mayor capacidad de procesamiento.
Se debe cumplir con la necesidad de la capacidad de procesamientos para que sea el servicio másrápido y efectivo, se debe analizar cuanto personal debe estar en el área de cocina para que la atención sea más rápida.
Los procedimientos eran inadecuados y no satisfacían losniveles de rendimiento esperado.
Sistemas de información requeridos.
Un sistema de información efectivo, dentro de cada restaurante que el mesero comunicar con el chef de formamás inmediata, también a la hora que el cliente desea cancelar con tarjeta de crédito o débito, el mesero debe contar con un POS inalámbrico.
Como el restaurante cuenta consistema de información aislado, debe y tiene que contar con un sistema más efectivo, que los meseros tengan como tablets con los menús y al momento que el cliente ordene su...