EJERCICIOS DE COSTOS PUNTO DE EQUILIBRIO

 
EJERCICIOS DE COSTOS PUNTO DE EQUILIBRIO.
1)
 
Supongamos un Restaurante con capacidad de 20 mesas. Cada mesa alberga 4personas (por lo tanto 80 clientes).Las ventas durante un mes concreto son de30.000,00 euros y, durante ese periodo sehan ocupado 300 mesas.El costo fijo de la instalación es de unos 5.000,00 euros al mes y el costo variable haalcanzado los 18.000,00 euros.
Calcular el puntode equilibrio2)
EJERCICIO DE COSTOS
PASTELERÍA: "Doña Cata”
 Introducción"Doña Cata" es una empresa, propiedad de dos hermanos, dedicada a la producción de pastelería de calidad.El inmueble dondedesarrollan la actividad consta de una oficina, el local de ventas y una sala de elaboración.La venta se realiza a minorista únicamente, en el local de la empresa.Los socios son remuneradosmensualmente.Los propietarios desarrollan actividades en la empresa, donde uno de ellos se ocupa de la producción y elotro de la administración y ventas.Los propietarios desean hacer un estudio de la situación desu empresa y requieren a un profesional que lesinforme:Cuáles son sus costos fijos y variables.Cuál es el costo por cada docena de pasteles.Cuál es el margen de contribución.Cuál es el punto deequilibrio de la empresa.Cuál es el resultado económico mensual.Para ello aportan los datos que se exponen a continuación:1. MATERIAS PRIMASEn la elaboración de pasteles surtidos se utilizan las siguientesmaterias primas:(A los efectos del cálculo se determina que 1 docena de pasteles pesa 1 Kg.)Materia Prima UnidadPrecio por Unidad($)Cantidad porDocena depasteles
 
Costo porDocena($)Harina Kg. 0,50 0,490 Kg. 0,24Leche entera Litro 0,50 0,230 Lt. 0,12Manteca Kg. 3,00 0,200 Kg. 0,45 Azúcar Kg. 0,50 0,050 Kg. 0,02Huevo Docena 0,90 1 0,08

 Levadura Kg. 2,40 0,015 Kg. 0,04Sal, esencias, etc. Kg. 0,80 0,015 Kg. 0,02TOTAL &
 
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$ 0,972. MANO DE OBRALos pasteles son elaboradas por 2 (dos) personas que cobran a razón de $ 0,15 cada una, por docenaproducida. Dicho costo incluye impuestos y...