EJERCICIOS PARA RESOLVER PLANEACION PRODUCCION 2014

Metodolog a

6

Dirección
de la Producción:
ejercicios

José Mª Castán Farrero
Cristina Giménez Thomsen
Laura Guitart Tarrés

U
B

E

EDICIONS
UNIVERSITAT DE
BARCELONA

Dirección
de la Producción:
ejercicios

José Mª Castán Farrero
Cristina Giménez Thomsen
Laura Guitart Tarrés
Departament d’Economia i Organització d’Empreses
Divisió de Ciències Jurídiques, Econòmiques i Socials

Metodologia, 6U
B

E

EDICIONS
UNIVERSITAT DE
BARCELONA

PRÓLOGO

La presente obra es fruto del trabajo y la experiencia de un equipo de tres profesores que
investigan e imparten docencia sobre materias relacionadas con la Dirección de la Producción
y/o de Operaciones.
Con esta recopilación de ejercicios, algunos resueltos y comentados y otros con la
solución, se pretende complementar la formación de losestudiantes o personas interesadas en la
Dirección de la Producción. Creemos que son un buen apoyo a la didáctica de la asignatura que
se imparte actualmente en la enseñanza de Administración y Dirección de Empresas de la
Universitat de Barcelona, y posiblemente también para otros programas afines impartidos por
otras facultades y escuelas del ámbito universitario.
A lo largo de su trayectoriaacadémica, los autores han recogido la inquietud de los
estudiantes de poder disponer de un material complementario que les permita trabajar los
conceptos expuestos en las aulas, así como de implicarse y motivarse en el seguimiento de la
disciplina. Por ello, nuestra intención al elaborar este libro, ha sido la de crear una herramienta
que ayude a clarificar conceptos, mediante el planteamiento de unaserie de ejercicios basados
en las explicaciones de clase, y contrastados con profesionales de la empresa que desarrollan su
actividad en esta área funcional.
El tipo de problema expuesto en esta obra, permite a los lectores la formación de grupos
de debate ya que, si bien se presenta una solución única al ejercicio, la combinación de
múltiples variables que aparecen en los diferentes enunciadosincitan a su modificación, para
analizar qué sucedería en el caso de que algunas de ellas fuesen distintas a las propuestas. La
discusión deberá permitir a los alumnos, adoptar una postura crítica sobre los conceptos básicos
de la asignatura, así como acercarles a tomar decisiones prácticas sobre aspectos fundamentales
que se presentan en el área productiva en el mundo de la empresa.
El libro consta decuarenta y un ejercicios de temas relacionados con la Dirección de la
Producción que, como ya se ha comentado, quieren ser un complemento a la formación en dicha
disciplina. En ningún caso, sustituye a la bibliografía básica recomendada en los diferentes
programas de asignaturas afines. Es una herramienta de apoyo, orientación y discusión.
Finalmente, sólo nos queda dar las gracias a los editoresde esta obra por permitir su
publicación y, cómo no, a los usuarios del libro que nos ayudarán a su difusión, ya que, como
investigadores, nos apasiona esta disciplina y como docentes, nos encanta transmitirla...
Los autores

LOS AUTORES

JOSÉ Mª CASTÁN FARRERO
Catedrático de Universidad del Departamento de Economía y Organización de Empresas
de la Universitat de Barcelona. Su actividad docentee investigadora se desarrolla en el ámbito
de la Producción, Logística y Estrategia Empresarial. Ha efectuado diferentes publicaciones
sobre contenidos de la Teoría de la Producción y sus aplicaciones al campo de la Economía de
la Empresa y es co-autor de materias relativas a la Producción, Logística y Gestión de la
Calidad. En el campo profesional, ha desarrollado su actividad en las áreas deorganización de
la producción y control de gestión. Es miembro de las Asociaciones Científicas ACEDE y
AEDEM.

CRISTINA GIMÉNEZ THOMSEN
Licenciada en Administración y Dirección de Empresas por la Universitat de Barcelona,
Master en Logistics and Supply Chain Management por Cranfield University (UK) y Doctora en
Ciencias Económicas y Empresariales por la Universitat de Barcelona. Actualmente es...