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GUÍA QUÍMICA MISCELÁNEA ORGÁNICA
Los ácidos carboxílicos constituyen un grupo de compuestos, caracterizados porque poseen un grupo funcional llamado grupo carboxilo o grupo carboxi (–COOH); se produce cuando coinciden sobre el mismo carbono un grupo hidroxilo (-OH) y carbonilo (C=O). Se puede representar como COOH ó CO2H Los ácidos carboxílicos tienen como fórmula general R-COOH. Tienepropiedades ácidas; los dos átomos de oxígeno son electronegativos y tienden a atraer a los electrones del átomo de hidrógeno del grupo hidroxilo con lo que se debilita el enlace, produciéndose en ciertas condiciones, una ruptura heterolítica cediendo el correspondiente protón o hidrón, H+, y quedando el resto de la molécula con carga -1 debido al electrón que ha perdido el átomo de hidrógeno, por loque la molécula queda como R-COO-.


Nombre trivial
Nombre IUPAC
Estructura
Número de carbonos
Ácido fórmico
Ácido metanoico
HCOOH
C1:0
Ácido acético
Ácido etanoico
CH3COOH
C2:0
Ácido propiónico
Ácido propanoico
CH3CH2COOH
C3:0
Ácido butírico
Ácido butanoico
CH3(CH2)2COOH
C4:0
Ácido valérico
Ácido pentanoico
CH3(CH2)3COOH
C5:0
Ácido caproico
Ácido hexanoico
CH3(CH2)4COOHC6:0
Ácido enántico
Ácido heptanoico
CH3(CH2)5)COOH
C7:0
Ácido caprílico
Ácido octanoico
CH3(CH2)6COOH
C8:0
Ácido pelargónico
Ácido nonanoico
CH3(CH2)7COOH
C9:0
Ácido cáprico
Ácido decanoico
CH3(CH2)8COOH
C10:0
Ácido undecílico
Ácido undecanoico
CH3(CH2)9COOH
C11:0
Ácido láurico
Ácido dodecanoico
CH3(CH2)10COOH
C12:0
Ácido tridecílico
Ácido tridecanoico
CH3(CH2)11COOHC13:0
Ácido mirístico
Ácido tetradecanoico
CH3(CH2)12COOH
C14:0
Ácido pentadecílico
Ácido pentadecanoico
CH3(CH2)13COOH
C15:0
Ácido palmítico
Ácido hexadecanoico
CH3(CH2)14COOH
C16:0
Ácido margárico
Ácido heptadecanoico
CH3(CH2)15COOH
C17:0
Ácido esteárico
Ácido octadecanoico
CH3(CH2)16COOH
C18:0
Ácido nonadecílico
Ácido nonadecanoico
CH3(CH2)17COOH
C19:0
Ácido araquídicoÁcido eicosanoico
CH3(CH2)18COOH
C20:0
Reacciones
Oxidación de los alcoholes primarios y aldehídos. En los temas anteriores ya se ha estudiado la oxidación de alcoholes primarios que mediante oxidantes fuertes se oxidan al ácidos al igual que los aldehídos-



Ruptura oxidativa de los alquenos con KMnO4 en condiciones enérgicas. La reacción de un alqueno con KMnO4 en condicionesenérgicas (medio ácido concentrado y caliente) da un ácido.


Hidrólisis de los nitrilos.


Conversión a cloruros de ácido. Los principales reactivos que se emplean son el cloruro de tionilo (SOCl2) y el cloruro de oxalilo (COCl)2.



Conversión a aminas. La reacción de un ácido carboxílico con amoniaco, aminas primarias y aminas secundarias da lugar a las correspondientes amidas primarias,secundarias y terciarias. Al igual que en la esterificación se consigue un mejor rendimiento empleando un cloruro de ácido en lugar del correspondiente ácido carboxílico.



Escriba las formulas
a. 2 metil ácido heptanoico
b. 4 metil 6 propil decanoico
c. 3 propil hexanoico
d. Eicosanoico
e. 5 etil hexa decanoico


TALLER IDENTIFIQUE LA CLASE DE COMPUESTOS Y SOLUCIONE 11 ____Nombres _____________________________________________
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1 PARTE
1. Dar la formación del n-octano
2. ¿Cuántas estructuras cíclicas de fórmula C5H10 se pueden formular y nombrar?.
Representar la formación del n-pentano por reducción de halogenuros de alquilo.
3.Los nombres dados a continuación son incorrectos, decir en cada casopor qué y dar el nombre correcto:
a) 2-metil-3-etilbutano.
b) 4-metilpentano.
c) 3-5-5-trimetilhexano.
4. Escribir las fórmulas estructurales para los siguientes compuestos:
a) 2-metilbutano.
b) 2-2-4-trimetilhexano.
5. Formular y nombrar según las normas de la IUPAC todas las estructuras posibles del C5H12 y C3H6
6. Nombrar las siguientes estructuras según las normas de la IUPAC:
a)...