el abanico

TITULO DE PUESTO: COCINERO A/B
EDAD:
SEXO: indistinto
EDUCACION FORMAL:
EXPERIENCIA:
HORARIO DE TRABAJO:
DESCRIPCION GENERAL DEL PUESTO
Auxiliar en la preparación y distribución de losalimentos, así como mantener en orden y limpio todo el equipo de cocina.

FUNCIONES
1. Auxiliar en todo lo relacionado con la preparación de los alimentos.
2. Cumplir con las normas de higiene yseguridad necesarias para preservar la salud y evitar accidentes.
3. Distribuir los alimentos en platos de acuerdo con los menús y las raciones indicadas en ellos.
4. Mantener en perfecta limpieza yorden la cocina, equipo e instalaciones, incluyendo vajillas, cubiertos, platos de cocina, etc.

HABILIDADES
Trabajo en equipo
Vocación de servicio
Trabajo bajo presión
Administración de losalimentos
Orden y limpieza en el área de trabajo
ACTITUDES:
Respeto a las normas
Disponibilidad
Puntualidad
Efectividad
TITULO DE PUESTO: REPOSTERO
EDAD:
SEXO: indistinto
EDUCACION FORMAL:HORARIO DE TRABAJO:
DESCRIPCION GENERAL DEL PUESTO
Encargado de preelaborar, preparar, presentar y conservar toda clase de productos de repostería y definir sus ofertas, aplicando con autonomíalas técnicas correspondientes, consiguiendo la calidad y objetivos económicos establecidos y respetando las normas y prácticas de seguridad e higiene en la manipulación de alimentos.
FUNCIONES
1.Preparar todos los postres
2. Preparar todas las salsas dulces
3. Preparar petit fours
4. Preparar helados y sorbets
5. Preparar todas las variedades de pan
6. Preparar todas las masas saladas querequiera la cocina
7. Es responsable de la buena rotación de las materias primas

HABILIDADES
Trabajo en equipo
Vocación de servicio
Trabajo bajo presión
Administración de los alimentos
Orden ylimpieza en el área de trabajo
ACTITUDES:
Respeto a las normas
Disponibilidad
Puntualidad
Efectividad
TITULO DE PUESTO: ADMINISTRADOR
EDAD:
SEXO: indistinto
EDUCACION FORMAL:
HORARIO DE...