El abc de la nutrición

Nutrición

NUTRICIÓN

Los nutriólogos son
profesionales de la
salud que se
especializan en esta
área de estudio, y
están entrenados para
proveer consejos
dietéticos.

La nutrición es elproceso biológico en el que los
organismos asimilan los alimentos y los líquidos
necesarios para el funcionamiento, el crecimiento y el
mantenimiento de sus funciones vitales

La nutricióntambién es la ciencia
que estudia la relación que existe
entre los alimentos y la salud,
especialmente en la
determinación de una dieta.

Características

Tipos

*Nutrición autótrofa (la quellevan a cabo los

organismos que producen su propio alimento). El
término autótrofo procede del griego y significa
"que se alimenta por sí mismo".
moléculas orgánicas complejas. Los heterótrofosobtienen la energía rompiendo las moléculas de
los seres autótrofos que han comido.

*Nutrición heterótrofa (la que llevan a
cabo aquellos organismos que necesitan
de otros para vivir). Losorganismos
heterótrofos (del griego "hetero", otro,
desigual, diferente y "trofo", que se
alimenta), en contraste con los autótrofos,
son aquellos que deben alimentarse con
las sustancias orgánicassintetizadas por
otros organismos, bien autótrofos o
heterótrofos a su vez. Entre los organismos
heterótrofos se encuentra multitud de
bacterias y los animales.
Pueden dividirse en:-Fotoorganotrofos:
-Quimiorganotrofos:.

*La nutrición es la ciencia que
examina la relación entre dieta
y salud.
*La alimentación comprende
un conjunto de actos
voluntarios y conscientes que
van dirigidos ala elección,
preparación e ingestión de los
alimentos, fenómenos muy
relacionados con el medio
sociocultural y económico y
determinan al menos en gran
parte, los hábitos dietéticos y
estilos devida.

Metabolismo
Conjunto de reacciones bioquímicas y procesos físico-químicos
que ocurren en una célula y en el organismo

Anabolismo

Catabolismo
Procesos metabólicos
degradación...