el agua
El aguacate contiene:
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Vitaminas:E, A, B1, B2, B3, D, y en menor cantidad C,
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Minerales: muy rico con 14 variedades destacan: hierro, fósforo y magnesio.
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Otros: Ácido fólico, Niacina, Biotina.
Son más de 500 lasvariedades de aguacate existentes dado su cultivo y adaptación en amplias zonas de América Latina y su rápida internacionalización y aceptación en todo el mundo.
Las propiedades del aguacate brindangrandes beneficios a la salud por su contenido de ácidos grasos esenciales y proteínas de alta calidad que se digieren fácilmente sin afectar negativamente el colesterol.
El aguacate es un alimentoperfecto como sustituto natural vegetariano, de las proteínas contenidas en carne, huevos, queso y aves de corral. Este fruto es llamado la mantequilla vegetal.
Su consumo está recomendado parapersonas diabéticas por la capacidad equilibrante del azúcar en la sangre, y en las mujeres embarazadas por el ácido fólico y por su gran contenido de vitaminas A, B1, B2, B3, D; además es rico enpotasio y contiene vitamina E, antioxidante que retrasa los procesos de envejecimiento y previene las células cancerígenas.
Su inclusión en el hábito alimenticio, fortalece los huesos, mejorala visión, y tiene efectos beneficiosos en resfriados, catarros, jaquecas y neuralgias; estimula el apetito, tonifica el sistema nervioso, regula la menstruación.
Aporta grandes beneficios a lapiel, especialmente en pieles cansadas, secas, mixtas y envejecidas. Se puede hacer una mascarilla con aguacate y una cucharada de miel y aplicarla en el rostro por unos 30 minutos.
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