El Agua

Páginas: 2 (444 palabras) Publicado: 30 de septiembre de 2011
El Agua
Concepto Básico
El agua es el principal e imprescindible componente del cuerpo humano. El ser humano no puede estar sin beberla más de cinco o seis días sin poner en peligro su vida. Elcuerpo humano tiene un 75 % de agua al nacer y cerca del 60 % en la edad adulta. Aproximadamente el 60 % de este agua se encuentra en el interior de las células (agua intracelular). El resto (aguaextracelular) es la que circula en la sangre y baña los tejidos.

Funciones Del Agua
* En el agua de nuestro cuerpo tienen lugar las reacciones que nos permiten estar vivos. Forma el medio acuosodonde se desarrollan todos los procesos metabólicos que tienen lugar en nuestro organismo. Esto se debe a que las enzimas (agentes proteicos que intervienen en la transformación de las sustancias que seutilizan para la obtención de energía y síntesis de materia propia) necesitan de un medio acuoso para que su estructura tridimensional adopte una forma activa.
* Gracias a la elevada capacidad deevaporación del agua, podemos regular nuestra temperatura, sudando o perdiéndola por las mucosas, cuando la temperatura exterior es muy elevada es decir, contribuye a regular la temperatura corporalmediante la evaporación de agua a través de la
piel.

Necesidades Diarias Del Agua

Es muy importante consumir una cantidad suficiente de agua cada día para el correcto funcionamiento de losprocesos de asimilación y, sobre todo, para los de eliminación de residuos del metabolismo celular. Necesitamos unos tres litros de agua al día como mínimo, de los que la mitad aproximadamente losobtenemos de los alimentos y la otra mitad debemos conseguirlos bebiendo. 

Recomendaciones Sobre Su Consumo
Si consumimos agua en grandes cantidades durante o después de las comidas, disminuimos el gradode acidez en el estómago al diluir los jugos gástricos. Esto puede provocar que los enzimas que requieren un determinado grado de acidez para actuar queden inactivos y la digestión se ralentice....
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