El agua
Páginas: 2 (254 palabras)
Publicado: 30 de septiembre de 2010
EL AGUA.
Por Juan Hilario.
El agua es el componente primordial en casi todos los seres vivos. De hecho, se pueden vivir algunos meses sin alimento alguno,pero sólo se sobrevive unos pocos días sin agua. El cuerpo humano tiene aproximadamente un 75 % de agua al nacer y cerca del 60 % en la edad adulta. Aproximadamenteel 60 % de este agua se encuentra en el interior de las células (agua intracelular). El resto (agua extracelular) es la que circula en la sangre y en los tejidos.Las propiedades fisicoquímicas del agua (calor especifico, latente y de evaporación, constante dieléctrica, poder disolvente, viscosidad, tensión superficial,etc.), son las responsables del papel vital que tiene el agua en los fenómenos vitales del organismo humano. En este apartado, no hablaremos de dichas propiedadesdel agua, las cuales están bien descritas, en cualquier buen libro de bioquímica fundamental.
Necesidades diarias de agua
Es muy importante beber suficiente aguapotable todos los días para el correcto funcionamiento del organismo y sobre todo, para los de eliminación de residuos del metabolismo celular, que podrían llegara ser tóxicos. Necesitamos ingerir unos tres litros de agua al día como mínimo. De los cuales, aproximadamente la mitad los obtenemos de los alimentos y la otramitad, bebiéndola directamente. En determinadas situaciones o etapas de la vida, estas necesidades pueden estar aumentadas.
Bibliografia.
1.- Manual de fisiologiade medica. Willian Ganong. Manual Moderno, Mexico. 7 Edicion. 1980.
2.- Fisiologia de la alimentacion. E Wilson, K Fisher y M Fuqua. Interamericana. Mexico. 1978.
Por Juan Hilario.
El agua es el componente primordial en casi todos los seres vivos. De hecho, se pueden vivir algunos meses sin alimento alguno,pero sólo se sobrevive unos pocos días sin agua. El cuerpo humano tiene aproximadamente un 75 % de agua al nacer y cerca del 60 % en la edad adulta. Aproximadamenteel 60 % de este agua se encuentra en el interior de las células (agua intracelular). El resto (agua extracelular) es la que circula en la sangre y en los tejidos.Las propiedades fisicoquímicas del agua (calor especifico, latente y de evaporación, constante dieléctrica, poder disolvente, viscosidad, tensión superficial,etc.), son las responsables del papel vital que tiene el agua en los fenómenos vitales del organismo humano. En este apartado, no hablaremos de dichas propiedadesdel agua, las cuales están bien descritas, en cualquier buen libro de bioquímica fundamental.
Necesidades diarias de agua
Es muy importante beber suficiente aguapotable todos los días para el correcto funcionamiento del organismo y sobre todo, para los de eliminación de residuos del metabolismo celular, que podrían llegara ser tóxicos. Necesitamos ingerir unos tres litros de agua al día como mínimo. De los cuales, aproximadamente la mitad los obtenemos de los alimentos y la otramitad, bebiéndola directamente. En determinadas situaciones o etapas de la vida, estas necesidades pueden estar aumentadas.
Bibliografia.
1.- Manual de fisiologiade medica. Willian Ganong. Manual Moderno, Mexico. 7 Edicion. 1980.
2.- Fisiologia de la alimentacion. E Wilson, K Fisher y M Fuqua. Interamericana. Mexico. 1978.
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