El aguacate

INTRODUCCION
CAPITULO I PRODUCCION
DIAGNOSTICO NUTRIMENTAL
MATERIALES Y MÉTODOS
▪ Selección de Huertos
▪ Muestreo Foliar y de Suelo
▪ Características Físico Químicas del Suelo
EDO NUTRIMENTAL DEL AGUACATE SOLO Y SIN RIEGO
• Municipio de Tepic
• Municipio de Xalisco
EDO NUTRIMENTAL DEL AGUACATE CON CAFÉ Y SIN RIEGO
EDO NUTRIMENTAL DELAGUACATE SOLO Y CON RIEGO DE AUXILIO
PROCESO DE COSECHA Y POST COSECHA
VALORES NUTRIMENTALES
DISCUSION
CONCLUSIONES
CAPITULO II ANALISIS DEL PRODUCTO
ANTECEDENTES DEL PRODUCTO
EMPRESAS ESTATALES
CALIDAD DE EXPORTACIÓN
• En México
• A Estados Unidos
DEMANDA INTERNACIONAL
CAPITULO III ANALISIS DEL MERCADO
SELECCIÓN DEL MERCADO
INFORMACION GENERAL
PERFIL DEL CONSUMIDORPOSIBLES BARRERAS A LA EXPORTACIÓN
• Normas fitosanitarias
• Regulaciones y Restricciones No Arancelarias RRNA
CAPITULO IV ASPECTOS TECNICOS DE EXPORTACIÓN
NECESIDADES Y REQUISITOS EN PAÍS DESTINO
FRACCION ARANCELARIA
NORMAS OFICIALES MEXICANAS (NOM)
CAPITULO V INCURSION EN EL MERCADO
TRATADO DE LIBRE COMERCIO CON AMERICA DEL NORTE (TLCAN)
• Objetivos.
• Reglas yprocedimientos.
• Normas tecnicas.
• Medidas sanitarias y fitosanitarias.
• Comercio de servicios e inversión.
ACCESO AL MERCADO
• Ferias tipo A
• Ferias tipo C
• Ferias tipo D
PROGRAMAS DE FOMENTO A LA EXPORTACIÓN
• PITEX
• EXEC
• DRAW BACK
• ALTEX
CRÉDITO A LA EXPORTACIÓN
• Carta de credito
PROYECTOS DE INVERSIÓN
DIAGNOSTICO NUTRIMENTAL DEL AGUACATE`HASS'
(PERSEA AMERICANA MILL.)
BAJO CONDICIONES DE TEMPORAL.
P
ara sostener una alta producción de fruta con el tamaño y calidad que requieren los mercados nacionales y del extranjero es necesario disponer de información que permita un manejo balanceado de la fertilización en los huertos de aguacate. En la zonas productoras de aguacate `Hass' del estado de Nayarit se carece de informaciónacerca de la condición nutrimental de este frutal por lo que el obtener esta información, mediante la técnica del análisis foliar, y el utilizarla para determinar las necesidades de fertilización fue el objetivo de este estudio.
Se realizaron muestreos foliares en 38 huertos, la mayoría de temporal, y diferentes condiciones de cultivo. Niveles “abajo de lo normal” de potasio (K) y azufre (S) fue lacondición más frecuente. El nitrógeno (N) se ubicó cerca del limite inferior de lo “normal' para la mayoría de los huertos. En la mayor parte de los huertos el fósforo (P), calcio (Ca), hierro (Fe), manganeso (Mn) y cinc (Zn) fueron ubicados como “normales”. El boro (B) resultó “abajo de lo normal” en la mayoría de los huertos. El cobre (Cu) se encontró en niveles excesivos en aquellos huertos quefueron asperjados con fungicidas con cobre. El sodio se encontró en niveles deficientes, pero aceptables para el aguacate. En algunos huertos la presencia de árboles de café intercalados con el aguacate disminuyó los niveles de K, aunque en otros se incrementaron los niveles de N, P, K, S y B. La condición nutrimental de los huertos con riego de auxilio fue similar a las de los huertos cultivadossin riego. Los suelos en los que se cultiva el aguacate `Hass' en los Mpios. de Tepic y Xalisco son adecuados para este frutal, aunque se deben de corregir ciertos desbalances nutrimentales. Este diagnóstico ha sido utilizado por los productores de aguacate de Nayarit para modificar la fertilización de 1999.
Palabras Clave: Persea americana, nutrición mineral, suelos volcánicos, análisis foliar.INTRODUCCION
En el estado de Nayarit se cultivan alrededor de 2,300 has de aguacate.
El Hass es el predominante en el estado lo cual ubica a Nayarit como el segundo productor nacional de este cultivar. Los principales municipios productores son Tepic y Xalisco. En estos municipios, los suelos cultivados con aguacate son de origen volcánico, de color café a café claro amarillento en la...