el aguaje
El Aguaje es un fruto representativo de la Amazoníaperuana, tradicionalmente consumido y comercializado exitosamente con una demanda de 20 toneladas diarias aproximadamente en la ciudad de Iquitos, por sus cualidadesnutricionales y benéficas para la salud. Su explotación ocurre en Loreto, Ucayali, Huánuco, San Martín y su distribución se extiende a países como Bolivia,Brasil, Colombia, Ecuador, Venezuela y Guyana. Historia.-
El aguaje es uno de las plantas más representativas de la Amazonía Peruana, crece silvestre en los pantanosde las zonas inundables y en los vallecitos de quebrada de las zonas de altura. Los ecosistemas donde predomina la planta, son conocidos localmente como“aguajales”.
Dentro de la cosmovisión de los pueblos originarios, como es el caso de la etnia Yagua, es considerado “el árbol de la vida” y un símbolo de la inmortalidad.Los Cocama-Cocamilla lo llaman “árbol de pan”, ya que tanto la población como muchas especies de la fauna terrestre y acuática dependen de sus frutos paraalimentarse.
Adicionalmente, algunas aves, como loros y guacamayos, usan el tronco de las plantas muertas de aguaje para hacer sus nidos.
Debido a la gran concentraciónde aguajales extensos en el área de la Reserva Pacaya-Sumiría, en la región Loreto, se considera a esta zona como el centro de origen de la especie.
Regístrate para leer el documento completo.