El aguaje
Páginas: 63 (15516 palabras)
Publicado: 8 de agosto de 2014
Titulo: EL aguaje
Justificación:
El aguaje es una de las plantas más representativas de la Amazonía Peruana, crece silvestre en los pantanos de las zonas inundables y en los vallecitos de quebrada de las zonas de altura. Este trabajo de investigación se hace con el fin de dar a conocer a las personas sobre esta fruta que la mayoría lo desconocen, se hablara todo sobre este productoamazónico, ya sea el valor nutritivo, propiedades curativas, entre otras.
Formulación del problema:
1. Cual es la importancia del aguaje en el grupo medicinal?
2. Hasta donde se proyecta la expansión de este fruto?
3. Tendrá aceptación este producto en el Perú?
La hipótesis:
1:
para prevenir la osteoporosis o detener su avance
Favorece la fertilidad.
Alivia los dolores menstruales.Disminuye el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares, ya que reduce el colesterol y los triglicéridos.
Controla el nivel de azúcar en el organismo; ayudando a bajar de peso.
Para personas que padecen de escorbuto, anemia y tuberculosis.
Es anti-cancerígeno.
Ayuda al mantenimiento de cutis, previniendo su resecamiento y el envejecimiento prematuro.
Evita el decaimiento del cabello
2:La expansión del aguaje se inicia recién y el tiempo exacto no se puede determinar
3: Este producto es aceptado dentro y fuera del país ya que toma importancia en la gastronomía y no solamente en ella sino también en el uso medicinal, entre otros usos.
Los objetivos:
Objetivos generales: el aguaje
Objetivos específicos:
Este producto toma importancia debido al boom de lagastronomía porque es conocido dentro y fuera del país como producto afrodisiatico.
El aguaje es un fruta de gran importancia hay mucho que hablar sobre este producto, como el valor nutritivo , el uso medicinal, variedades de aguajes, el uso de la pulpa ,la obtención del aceite y su derivados,etc
El aguaje es requerido por su misticismo.
Metodología:
Recopilación de datos sobre el aguaje enlas páginas web:
Libros, encuestas apersonas que conozcan el producto,etc
Marco teórico y referencial:
El aguaje, llamado también botánicamente Mauritia flexuosa, o comúnmente como burití, moriche, canangucha, mirití.etc., es una especie de palmera que habita principalmente en países del centro y norte de Suramérica como Bolivia, Brasil, Perú, Guyana, Ecuador, Colombia, Venezuela, Surinam,Trinidad y Tobago, etc., todas estas zonas están sujetas a inundaciones frecuentes.El aguaje es una palmera polígamo dioica (palmas con flores femeninas, masculinas o bisexuales), tiene una copa esférica, y en condiciones naturales puede alcanzar una altura de 35m. El tallo o estípite es recto, liso, cilíndrico. Posee un solo tallo, que mide aproximadamente entre 20 a 35 m de altura; el diámetro desu tronco mide aproximadamente entre 3 y 4 cm. Es de color arenoso, un café muy claro que contrasta con un follaje conformada por hojas con raquis, que miden aproximadamente 2,5 m de un verde brillante, y con racimos de más de mil frutos, los cuales llegan a medir entre 5 a 7 cm de largo y entre 4 o 5 cm de diámetro. Sus frutos son de color rojo oscuro , como el del vino tinto, y dentro de sucáscara hay un fruto carnoso entre anaranjado y amarillo con una semilla color castaño Las raíces primarias profundizan hasta 60 cm. y luego desarrollan horizontalmente hasta 40m., tienen raíces secundarias aeríferas o neumatóforos que le permiten respirar a las raíces en condiciones hidromorfas. Las hojas son compuestas, flabeladas, de 5-6m. de longitud, agrupadas en número de 10-20 en la parteterminal del tallo formando la copa; la lámina tiene 80-90 cm. de diámetro y se prolonga en el pecíolo; el haz es verde oscuro y el envés verde claro; el peciolo es profundamente acanalado, verde oscuro y puede alcanzar hasta 4m. de largo. Las inflorescencias masculina y femenina son iterfoliares, iguales en tamaño y forma, de 2-3m. de largo; las flores masculina miden 10 x 7 mm. en la yema y la flor...
Justificación:
El aguaje es una de las plantas más representativas de la Amazonía Peruana, crece silvestre en los pantanos de las zonas inundables y en los vallecitos de quebrada de las zonas de altura. Este trabajo de investigación se hace con el fin de dar a conocer a las personas sobre esta fruta que la mayoría lo desconocen, se hablara todo sobre este productoamazónico, ya sea el valor nutritivo, propiedades curativas, entre otras.
Formulación del problema:
1. Cual es la importancia del aguaje en el grupo medicinal?
2. Hasta donde se proyecta la expansión de este fruto?
3. Tendrá aceptación este producto en el Perú?
La hipótesis:
1:
para prevenir la osteoporosis o detener su avance
Favorece la fertilidad.
Alivia los dolores menstruales.Disminuye el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares, ya que reduce el colesterol y los triglicéridos.
Controla el nivel de azúcar en el organismo; ayudando a bajar de peso.
Para personas que padecen de escorbuto, anemia y tuberculosis.
Es anti-cancerígeno.
Ayuda al mantenimiento de cutis, previniendo su resecamiento y el envejecimiento prematuro.
Evita el decaimiento del cabello
2:La expansión del aguaje se inicia recién y el tiempo exacto no se puede determinar
3: Este producto es aceptado dentro y fuera del país ya que toma importancia en la gastronomía y no solamente en ella sino también en el uso medicinal, entre otros usos.
Los objetivos:
Objetivos generales: el aguaje
Objetivos específicos:
Este producto toma importancia debido al boom de lagastronomía porque es conocido dentro y fuera del país como producto afrodisiatico.
El aguaje es un fruta de gran importancia hay mucho que hablar sobre este producto, como el valor nutritivo , el uso medicinal, variedades de aguajes, el uso de la pulpa ,la obtención del aceite y su derivados,etc
El aguaje es requerido por su misticismo.
Metodología:
Recopilación de datos sobre el aguaje enlas páginas web:
Libros, encuestas apersonas que conozcan el producto,etc
Marco teórico y referencial:
El aguaje, llamado también botánicamente Mauritia flexuosa, o comúnmente como burití, moriche, canangucha, mirití.etc., es una especie de palmera que habita principalmente en países del centro y norte de Suramérica como Bolivia, Brasil, Perú, Guyana, Ecuador, Colombia, Venezuela, Surinam,Trinidad y Tobago, etc., todas estas zonas están sujetas a inundaciones frecuentes.El aguaje es una palmera polígamo dioica (palmas con flores femeninas, masculinas o bisexuales), tiene una copa esférica, y en condiciones naturales puede alcanzar una altura de 35m. El tallo o estípite es recto, liso, cilíndrico. Posee un solo tallo, que mide aproximadamente entre 20 a 35 m de altura; el diámetro desu tronco mide aproximadamente entre 3 y 4 cm. Es de color arenoso, un café muy claro que contrasta con un follaje conformada por hojas con raquis, que miden aproximadamente 2,5 m de un verde brillante, y con racimos de más de mil frutos, los cuales llegan a medir entre 5 a 7 cm de largo y entre 4 o 5 cm de diámetro. Sus frutos son de color rojo oscuro , como el del vino tinto, y dentro de sucáscara hay un fruto carnoso entre anaranjado y amarillo con una semilla color castaño Las raíces primarias profundizan hasta 60 cm. y luego desarrollan horizontalmente hasta 40m., tienen raíces secundarias aeríferas o neumatóforos que le permiten respirar a las raíces en condiciones hidromorfas. Las hojas son compuestas, flabeladas, de 5-6m. de longitud, agrupadas en número de 10-20 en la parteterminal del tallo formando la copa; la lámina tiene 80-90 cm. de diámetro y se prolonga en el pecíolo; el haz es verde oscuro y el envés verde claro; el peciolo es profundamente acanalado, verde oscuro y puede alcanzar hasta 4m. de largo. Las inflorescencias masculina y femenina son iterfoliares, iguales en tamaño y forma, de 2-3m. de largo; las flores masculina miden 10 x 7 mm. en la yema y la flor...
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