El alcohol y sus efectos en el Anabolismo Muscular
Páginas: 4 (971 palabras)
Publicado: 8 de septiembre de 2015
El alcohol y sus efectos en el Anabolismo Muscular
por Havo 06-01-2011
Por el Dr. Manuel Solano - Centro de Investigación y Ciencias Aplicadas al Deporte CINCAD
Existe una creencia generalizadadesde tiempos antiguos que el alcohol actúa como una sustancia estimulante, como afrodisíaco y también aumentando la hombría o valentía de las personas que lo consumen; nada más lejos de la verdad.Debido a esto, decidí escribir sobre los efectos bioquímicos y psicológicos que ejercen las bebidas alcohólicas sobre un deportista y sobre todo, para aquel que pretende ser un fisicoconstructorserio.
Enumero una lista de parámetros y efectos que hay que considerar tanto de los efectos nocivos como de los posibles efectos positivos que puede generar el alcohol y las miles de formar que hay paraingerirlo.
1. Existe el concepto erróneo de que el tomar alcohol produce sobrepeso, éste efecto es cierto, pero no se debe directamente al alcohol si no a sus efectos. En muchos librosde nutrición se ha publicado que el alcohol aporta 7 kcal por cada gramo un valor que según esos libros está entre el valor energético de los carbohidratos (4kcal por gramo) y las grasas (9 kcal por gramo); sinembargo esas calorías no pueden ser metabolizadas como fuente energética por lo que realmente el alcohol en sí no aporta calorías. Todas sus calorías se pierden en forma de calor liberado por irradiación(sensación típica al inicio de una copita).
Sin embargo , algunas bebidas alcohólicas proveen de ciertas calorías extra que provienen de los carbohidratos de la fuente natural de donde se obtuvo elalcohol, por ejemplo la cebada de las cervezas o la malta del Whiskey. Ésas si pueden ser consideradas como fuentes energéticas.
Existe otro efecto que es el de distensión abdominal producido porel alcohol, debido a eso se emplean como aperitivos; es decir provocan un aumento en el apetito de la persona que lo consume por efecto mecánico y por lo tanto tiende a comer demás.
Por último,...
por Havo 06-01-2011
Por el Dr. Manuel Solano - Centro de Investigación y Ciencias Aplicadas al Deporte CINCAD
Existe una creencia generalizadadesde tiempos antiguos que el alcohol actúa como una sustancia estimulante, como afrodisíaco y también aumentando la hombría o valentía de las personas que lo consumen; nada más lejos de la verdad.Debido a esto, decidí escribir sobre los efectos bioquímicos y psicológicos que ejercen las bebidas alcohólicas sobre un deportista y sobre todo, para aquel que pretende ser un fisicoconstructorserio.
Enumero una lista de parámetros y efectos que hay que considerar tanto de los efectos nocivos como de los posibles efectos positivos que puede generar el alcohol y las miles de formar que hay paraingerirlo.
1. Existe el concepto erróneo de que el tomar alcohol produce sobrepeso, éste efecto es cierto, pero no se debe directamente al alcohol si no a sus efectos. En muchos librosde nutrición se ha publicado que el alcohol aporta 7 kcal por cada gramo un valor que según esos libros está entre el valor energético de los carbohidratos (4kcal por gramo) y las grasas (9 kcal por gramo); sinembargo esas calorías no pueden ser metabolizadas como fuente energética por lo que realmente el alcohol en sí no aporta calorías. Todas sus calorías se pierden en forma de calor liberado por irradiación(sensación típica al inicio de una copita).
Sin embargo , algunas bebidas alcohólicas proveen de ciertas calorías extra que provienen de los carbohidratos de la fuente natural de donde se obtuvo elalcohol, por ejemplo la cebada de las cervezas o la malta del Whiskey. Ésas si pueden ser consideradas como fuentes energéticas.
Existe otro efecto que es el de distensión abdominal producido porel alcohol, debido a eso se emplean como aperitivos; es decir provocan un aumento en el apetito de la persona que lo consume por efecto mecánico y por lo tanto tiende a comer demás.
Por último,...
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