El alcohol

Alcohol
1) ¿Qué es el alcohol?
Nombre común del compuesto químico llamado etanol, el alcohol se consume con bebidas como cerveza, vinos, licor, whisky, ginebra, ron y otros. Muy soluble en agua,no lo es tanto en grasas. Su estructura molecular se compone de carbono, hidrógeno y oxígeno.

2) ¿Es el alcohol compatible con una vida saludable?
El consumo responsable y moderado por parte delos adultos permite que el alcohol sea perfectamente compatible con una vida saludable. 
Incluso, científicos y médicos han corroborado los efectos cardiovasculares beneficiosos del etanol o alcoholde origen agrícola presente en todas las bebidas de contenido alcohólico.

3) ¿Cómo lo absorbe el organismo?
El alcohol, tomado en cantidades inadecuadas, actúa como una sustancia depresora queafecta al Sistema Nervioso Central, provocando la conocida Intoxicación Alcohólica o borrachera. 
Debido a su bajo peso molecular (46), el alcohol no requiere de un proceso de digestión y es absorbidodirectamente en su estado original a través de la pared del intestino delgado y de la mucosa estomacal.


4) ¿Qué es la alcoholemia?
Los gramos de alcohol puro por litro de sangre circulante. 
Laalcoholemia aumenta en relación con el volumen de alcohol ingerido.
La absorción por sangre es rápida: el alcohol entra en el riego sanguíneo en 5 minutos y alcanza sus máximas concentraciones ensangre en un tiempo estimado de 30 a 90 minutos.

5) ¿Qué factores influyen en el nivel de alcoholemia?
Los factores que influyen en el nivel de alcoholemia son:
La ingestión de bebidasalcohólicas en ayunas, ya que favorece un rápido paso del alcohol al torrente sanguíneo, mientras que el beber durante o tras una comida hace que el alcohol llegue a la sangre más lentamente, por lo tanto sealcanza un nivel de alcoholemia menor. Con el estómago lleno, las enzimas encargadas de degradar los alimentos tendrán más tiempo para actuar sobre el alcohol.

6) El alcohol, ¿afecta de la misma...