El Alcohol

El Alcohol
Introducción
La historia de las bebidas alcohólicas va ligada a la propia historia del ser humano. El consumo de alcohol ha formado parte de nuestra cultura y sociedad durante siglos.Algunos historiadores no dudan en señalar que la producción de bebidas como el vino pudo ser un factor clave que llevase a la humanidad a la vida sedentaria. Los primeros seres humanos eran nómadas, ypara que cultivos como la viña produjesen vino se requería permanecer sobre el terreno varios años.
Actualmente las tendencias mundiales sobre consumo de alcohol, debidas en gran medida a laglobalización están haciendo que el consumo de alcohol se vincule a las actividades de ocio y tiempo libre. El consumo de vino ha sido sustituido por el por el de cerveza y las bebidas tradicionales como elaguardiente, el coñac o el orujo por los combinados como el Whisky , ron o ginebras  mezclados con refrescos carbonatados.
Lo Bueno y lo Malo:
Beneficioso o perjudicial
Beneficios
Los beneficioscardiovasculares del consumo moderado de alcohol están fundamentalmente ligados:
A un efecto beneficioso arteriosclerótico.
Los mecanismos por los que el consumo moderado de alcohol ejerce su papelprotector, no son totalmente conocidos, pero según las evidencias actuales parece que estos efectos están unidos a la acción del alcohol sobre las lipoproteínas plasmáticas aumentando el llamado 'colesterolbueno' unido a las lipoproteínas de alta densidad (HDL) y disminuyendo el unido a las de baja densidad (LDL) o 'colesterol malo' como popularmente se conoce.
Esta acción se traduciría en que lasarterias en vez de irse poniendo cada vez más rígidas a medida que se va depositando el colesterol en los vasos, permanecerían flexibles.
A su efecto antiagregante.
Uno de los mecanismos de proteccióncardiovascular está relacionado con la coagulación sanguínea, de tal forma que parece que el alcohol reduce la agregación plaquetaria, retrasando la coagulación sanguínea y la formación de trombos. Es...