el alquimista

Bizcocho de limón?
4 huevos
1 yogur de limón
Ralladura de un limón
120 gr. de azúcar
150 gr. de harina
10 gr. de levadura en polvo
Aceite de oliva

Preparación:
En el mismo momento deponernos a mezclar los ingredientes del bizcocho de limón, vamos a encender el horno, para que esté a 180 ºC cuando tengamos la mezcla lista.
Empezamos la mezcla del bizcocho de limón separando las yemasde las claras de los huevos, y batiendo sólo las yemas. A éstas, les añadiremos el azúcar, y seguiremos batiendo hasta que se disuelva por completo.
La claras de los huevos las batiremos por otrolado, y las añadiremos a la masa del bizcocho de limón después de haber echado la harina y la levadura tamizadas. Por último, añadiremos el yogur y la ralladura de limón, y removeremos muy bien hastacrear un fluido homogéneo.
La mezcla del bizcocho de limón la volcaremos en un recipiente para horno que nos sirva de molde, cuyas paredes habremos aceitado previamente. Y una vez que el horno estécaliente, la meteremos a 180 ºC y la mantendremos durante unos 45 minutos.
El bizcocho de limón tiene que quedar esponjoso, y se debe comer siempre frío. Si se quiere, se puede decorar con azúcar glas,con chocolate, frutos secos, mermelada, etc.


Costillas de cerdo a la barbacoa?
1 Kg. y medio de costillas de cerdo
2 cucharaditas de pimentón
1/2 cucharadita de ajo en polvo
1/2 cucharaditade cayena en polvo
2 naranjas
1 limón
2 botellas de cerveza
Salsa barbacoa (opcional)

Preparación:
Para hacer las costillas de cerdo a la barbacoa, lo que haremos en principio es mezclar en unbol grande el pimentón, el ajo, la cayena en polvo, el zumo de la naranja y del limón, y las cervezas. Removemos bien e introducimos el costillar (previamente le habremos echado sal). Frotamos bienla carne para que se impregne bien, tapamos el bol, y lo introducimos en el frigorífico durante al menos 1 hora.
Transcurrido el tiempo, continuaremos la preparación de las costillas de cerdo a la...