El Amiz

República Bolivariana de Venezuela
Ministerio del Poder Popular para la Educación
Liceo Bolivariano “Ezequiel Zamora”
Tovar Estado Mérida

Integrantes:
Montilva Jonathan
Sánchez Miguel
Integrantes:
Montilva Jonathan
Sánchez Miguel
SECTOR PRIMARIO
MAÍZ
SECTOR PRIMARIO
MAÍZ

APROBADO POR:
APROBADO POR:
REVISADO POR:
REVISADO POR:
ELABORADO POR:
ELABORADO POR:Tovar; Febrero de 2013.

MANUAL DE PROCEDIMIENTO

“Agro Patria”

ÍNDICE GENERAL
| Pág. |
Historia del maíz-------------------------------------------------------------------------- | 1 |
Datos del lugar---------------------------------------------------------------------------- | 2 |
Procedimiento para obtener el producto-------------------------------------------Preparación delterreno para el cultivo de maíz----------------------------------Selección, extracción y manejo de semillas---------------------------------------Manipulación del producto final-------------------------------------------------------Destino del producto-------------------------------------------------------------------- | 3 |Anexos-------------------------------------------------------------------------------------- | 4 |

ELABORADO POR:
ELABORADO POR:
REVISADO POR:
REVISADO POR:
APROBADO POR:
APROBADO POR:

MANUAL DE PROCEDIMIENTO
“Agro Patria”
MANUAL DE PROCEDIMIENTO
“Agro Patria”

Pág. 1/13 año: 2013
Pág. 1/13 año: 2013

Historia del maíz.
Planta monoica anual, de tallos altos y rectos y hojas grandes y lanceoladas. De Sur América, América Central yMéxico, y es el que más se cultiva a pesar de ser el que tiene un mayor déficit, el maíz se utiliza la mayor parte en el consumo en forma directa e indirecta como harina procesada y como consumo animal indirectamente.
El maíz es la planta más domesticada y evolucionada del reino vegetal. El origen y la evolución del maíz han sido un misterio porque el maíz ha llegado a nosotros altamenteevolucionado, sin conocerse formas intermedias. A pesar de extensivas búsquedas de las formas silvestres de esta planta, no ha sido encontrada alguna.  
Mientras que los cereales del Viejo Mundo tienen variedades silvestres que se preservan en la naturaleza, el maíz es conocido solamente por la especie cultivada (Zea mays). Desde el siglo pasado diversas teorías han sido expuestas para explicar elorigen y la evolución del maíz, la más popular de ellas acepta al teocintle de Chalco (Zea mays ssp mexicana) como el antecesor directo del maíz.
En los años 80, Iltis propone una teoría en la cual establece que el teocintle se convirtió en maíz en un solo paso macroevolutivo (saltacionista). Recientes estudios genéticos de recombinación efectuados por Doebley parecen descartar la hipótesis de Iltis yreforzar la teoría tripartita de Mangeldroff. El maíz, Zea mays L, es una especie monocotiledónea anual, perteneciente a la familia de las poáceas (gramíneas).
REVISADO POR:
REVISADO POR:
ELABORADO POR:
ELABORADO POR:
APROBADO POR:
APROBADO POR:

1
1

Pág. 2/13 año: 2013
Pág. 2/13 año: 2013
MANUAL DE PROCEDIMIENTO
“Agro Patria”

MANUAL DE PROCEDIMIENTO
“AgroPatria”

2
2
Datos del lugar.
Nombre: Sector La Playa – Bailadores
Propietarios: Gobierno Bolivariano de Venezuela
2
2
ELABORADO POR:
REVISADO POR:
APROBADO POR:
ELABORADO POR:
REVISADO POR:
APROBADO POR:
Dirección: Calle Principal Vía el Estadio La Playa.

MANUAL DE PROCEDIMIENTO
“Agro Patria”

MANUAL DE PROCEDIMIENTO
“Agro Patria”

Pág. 3/13 año: 2013
Pág.3/13 año: 2013

Procedimiento para obtener el producto.
1. La tierra deberá ser tipo arcillosa pero deberá estar floja. Para garantizar un buen crecimiento conviene abonarla con estiércol de vaca de preferencia fresco pues es el que más Nitrógeno va a proporcionar, si no se tiene, entonces fertilizante pero este se aplica hasta que la planta tenga 30cm de altura.
2. Se hace un...