el amor prohibido

TIPOS DE COCINA

Según la relación producción-consumo podemos distinguir entre establecimientosde: 
restauración directa: son aquellos en que la cocina o zona de preparaciónestá en contacto directo con el comedor o zona de consumo.
restauración diferida: son aquellos en las que la zona de preparación y la zona de consumo están separadas, donde hayuna cocina central, medios de trasporte, etc.
cocina central
cocina satélite
cocina de ensamblaje
cocina 45
cocina flexible
ÁREAS DE UNA COCINA

La disposición de losdiferentes departamentos dentro de la cocina permite evitar fatiga, molestias innecesarias y ambiente insalubre, que afecta su rendimiento. La fatiga se evita haciendo que el trabajadortenga un área de trabajo reducido donde pueda disponer de utensilio y materia prima a la mano. Para lo anterios la gerencia debe de elaborar y dar a conocer los manuales depuestos a quines los desmpeñan para optimizar su rendimiento.

Esta se integra por lo general de 7 diferentes departamentos:

*Cocina de producción o cocina caliente
*Cocina fríao Garde- Manger
*Fuente de legumbres
*Pastelería y Nevería
*Cafetería
*Zona de lavado
*Almacén
Con unas ansias locas
quiero verte hoy
espero ese momento
en que escuche tuvoz
Y cuando al fin
estemos juntos los dos
Que importa que diran
tu padre y tu mama
aqui solo importa nuestro amor
te quiero
(coro)
amor prohibido murmuran por
lascalles
porque somos de distintas
sociedades
amor prohibido nos dice todo
el mundo
el dinero no importa
en ti y en mi
ni en el corazon
oh, oh baby
Aunque soy pobre
todo estoque te doy
vale mas que el dinero
porque si es amor
Y cuando al fin
estemos juntos los dos
Que importa que dira
tambien la sociedad
aqui solo importa nuestro amor
te quiero