el amor

 2- Enuncie dos ejemplos completos

Ejemplo1



Este diagrama se refiere al proceso de producción el cual será adoptado a las condiciones y especificaciones a cadasistema de producto

Dentro del concepto de trazabilidad, es preciso distinguir los términos siguientes:
Trazabilidad hacia atrás o ascendente. Es la capacidad de conocer, a partir de unproducto, los diferentes ingredientes y otros elementos que han intervenido en su elaboración.
Trazabilidad interna. Es la información que nos permitirá relacionar un producto con las materias primas ylos datos más relevantes de su proceso de elaboración, incluidos los resultados del autocontrol que le afectan.

Documentación para la unidad de producción

1- Definición
Identificar laestructura documental mínima sobre la cual debe sustentarse el sistema de trazabilidad en la empresa hortofrutícola
2- Objetivo.
Descubrir la metodología general para el manejo y la clasificaciónde los documentos y registro generado en la unidad de producción
3- Alcance
Aplicar todas las unidades productivas de productos hortofrutícola para consumos en fresco de los estados unidos.
4-Entrada
Identificación de peligro de contaminación




Ejemplo2





Abreviaturas

3-Defina y describa el concepto de Logística Inversa.
Es proceso de planificación,implantación y control de forma eficiente y al coste óptimo del flujo de materias primas, materiales en curso de producción y productos acabados, así como el de la información relacionada, desde elpunto de consumo hacia el punto de origen con el objeto de recuperar el valor de los materiales o asegurar su correcta eliminación

También se describe como una cadena de suministro que esrediseñada para gestionar eficientemente el flujo de productos destinados al reprocesamiento, la reutilización, el reciclaje o la destrucción, usando correctamente todos sus recursos



Ejemplo